После ликвидации овощных запасов торговых сетей цены пойдут вверх
Цены на прошлогоднюю капусту за неделю подскочили на четверть
16 апреля 2026, 16:50 759
В Украине с начала недели зафиксирован рост цен на белокочанную капусту урожая 2025 года.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
Основной причиной подорожания стало сезонное сокращение предложения на фоне постепенного оживления спроса. Запасы прошлогодней продукции в хозяйствах уменьшаются, что позволяет производителям повышать отпускные цены.
По состоянию на сегодня капуста реализуется по 4–10 грн/кг ($0,09–0,23/кг), что в среднем на 25% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
В то же время, несмотря на рост, цены остаются значительно ниже прошлогодних — примерно на 85%.
Участники рынка не исключают дальнейшего подорожания, поскольку запасы капусты урожая 2025 года продолжают быстро сокращаться.
16 октября 2026, 07:20363В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20863Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20869Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 16 октября 2026, 13:20 889
На Киевщине собрали более 1,7 млн т овощей борщевого набораХозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.
- 13 октября 2026, 15:25 833
На Тернопольщине собрали более 1,5 млн т зерна, но есть проблемы сбытаПо состоянию на 8 октября аграрии Тернопольской области собрали более 1,5 млн т зерна. Средняя урожайность составляет более 54 ц/га — почти на 8 ц/га меньше, чем в прошлом году. Часть хозяйств хранит урожай из-за низких закупочных цен и проблем с экспортом.
- 09 октября 2026, 17:25 105720
Фермер с Черниговщины продает по 2 грн/кг картофель, который раньше сдавал на крахмалФермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.
- 09 октября 2026, 06:03 926
Перцы под заказ: как производитель острых соусов выстроил сотрудничество с фермерамиОт домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.
- 06 октября 2026, 19:00 776
Фрахт судов из украинских портов в Египет подорожал из-за задержек в СулинеФрахтовые ставки на перевозку костерами из украинских дунайских портов выросли из-за увеличения времени ожидания прохождения Сулинского канала. После закрытия из-за непогоды 26 сентября канал возобновил работу 3 октября, однако пока только для судов, следующих на выход.
- 03 октября 2026, 15:28 5136
Многие украинские хозяйства отказались от выращивания лукаВесной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.
- 02 октября 2026, 14:50 1758
ФАО: Цены на продовольствие в мире растут, наиболее динамично дорожает зерноМировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.
- 27 сентября 2026, 06:23 3464
От одной теплицы до трех: опыт Опишнянской общины по выращиванию овощейСо светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.
- 15 сентября 2026, 18:00 5053
В Польше стаи ворон уничтожают урожай капустыПольские производители капусты жалуются на необычно большое количество ворон, которые наносят ущерб урожаю перед сбором.
- 23 июня 2026, 18:00 1062
Цены на капусту в Польше оновили минимумыЦены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.