Цены на прошлогоднюю капусту за неделю подскочили на четверть

Об этом сообщают аналитики EastFruit.

Основной причиной подорожания стало сезонное сокращение предложения на фоне постепенного оживления спроса. Запасы прошлогодней продукции в хозяйствах уменьшаются, что позволяет производителям повышать отпускные цены.

По состоянию на сегодня капуста реализуется по 4–10 грн/кг ($0,09–0,23/кг), что в среднем на 25% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

В то же время, несмотря на рост, цены остаются значительно ниже прошлогодних — примерно на 85%.

Участники рынка не исключают дальнейшего подорожания, поскольку запасы капусты урожая 2025 года продолжают быстро сокращаться.