Сахзаводы не справляются со свеклой: урожай мерзнет
Как пишет УкрАгроКонсалт, ежедневно замерзающий урожай теряет сахаристость.
Так, из шести сахарных заводов в Винницкой области продолжают работать пять, и их работа будет продолжаться и после Нового года.
Причина задержки — недостаточные производственные мощности и увеличение нагрузки на заводы. Только за последние 5 лет площади под сахарной свеклой выросли почти на 40% — до 55 тыс. га, а в следующем году планируется засеять им все 60 тыс. га. Такой объем требует строительства еще, как минимум, 2 заводов.
Урожай тоже показался очень хорошим. В Оратовском районе собрали в среднем 638 ц/га, в Ильинецком — 571 ц/га, Бершадском — 532 ц/га. Средняя урожайность по области почти на 100 ц/га больше прошлогоднего — 499 ц/га.
Показатель сахаристости тоже достаточно высок — в среднем 18,7%, однако в мерзлом сырье он постоянно падает. А если наступит потепление, то подмерзшая свекла начнет гнить, что приведет к еще большим потерям. На сегодня потери в производстве сахара уже оценивают в 3,5 тыс. тонн.
02 сентября 2026, 07:20262На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202658День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20983Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 02 сентября 2026, 16:50 263
Уборка зерновых на Виннитчине прошла экваторВ Винницкой области аграрии обмолотили 414,2 тыс. га зерновых и зернобобовых культур, или 51,4% запланированных площадей. Намолочено 2 млн 457,8 тыс. т зерна при средней урожайности 59,3 ц/га.
- 02 сентября 2026, 10:27 414
В ЕС прогнозируют увеличение импорта сахара на 70%Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.
- 28 августа 2026, 15:28 810
Производство сахара в ЕС упадет до почти 40-летнего минимумаЭкстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.
- 22 августа 2026, 08:00 1017
Молочка, сахар и масла в лидерах страхования экспортаЭкспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.
- 20 августа 2026, 14:50 1315
Винница создает пояс продовольственной безопасностиВласти Винницы нацелены на обеспечение продовольственной безопасности общины, для чего оказывают финансовую поддержку фермерам, а также расширяют сеть ярмарок.
- 18 августа 2026, 14:25 895
Аграрии Виннитчины собрали более 2 млн т ранних культурАграрии Винницкой области намолотили более 2,1 млн т зерна.
- 14 августа 2026, 15:25 2382
Крупный дубайский импортер фруктов выращивает яблоки на ВиннитчинеВ Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.
- 01 июня 2026, 06:40 5690
Межрядье, которое приносит урожайНа поле 34 га свеклы, а всего в хозяйстве под этой культурой более 200 га. Сахарная свекла — культура точная, затратная, но благодарная. Работать с ней — дело не из легких.
- 01 марта 2026, 15:25 3071
Производители массово продают свеклу из хранилищОтрицательные ценовые тенденции в сегменте столовой свеклы установились на украинском рынке с начала текущей недели.
- 06 февраля 2026, 15:31 1078
Цены на свеклу пошли вверх, однако это может быстро закончитьсяЦены на столовую свеклу в Украине на текущей неделе пошли вверх, чему способствует заметное повышение торговой активности.