Ранняя капуста подскочила в цене: названы причины

Об этом сообщают аналитики EastFruit. 

Так, на сегодняшний день фермеры из южных областей и Закарпатья отпускают капусту урожая 2022 г. по 30-35 грн/кг ($1,03-1,20/кг), что в среднем на 45% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Сейчас белокочанная капуста нового урожая в Украине уже стоит в среднем 2,6 раза дороже, чем в аналогичный период прошлого года.

Как отмечается, на предыдущей неделе украинские производители были вынуждены снижать цену на раннюю капусту, что было обусловлено большим объемом предложения на рынке. Сегодня же предложение данной продукции существенно сократилось, что специалисты объясняют периодом межсезонья. 

«Большинство хозяйств уже закончили сбор урожая капусты суперранних сортов, тогда как ранняя капуста более поздних сортов начнет массово поступать в продажу в среднем через 2 недели. При этом украинские фермеры не исключают возможности того, что эта продукция появится на рынке несколько позже положенных сроков, так как ранние овощи в основном выращивают в оккупированной Херсонской области, и на сегодняшний день местные фермеры не имеют возможности отгружать продукцию в остальные регионы Украины», — объясняют эксперты. 

Также отмечается, что продажи прошлогодней белокочанной капусты также на текущей неделе практически завершились. При этом спрос на капусту остается достаточно высоким, что также позволяет фермерам повышать отпускные цены.