Об этом сообщает сельгозрынок «Шувар», ссылаясь на данные Министерства аграрной политики и продовольствия.
Так, валовой сбор этих позиций по сравнению с прошлым годом уменьшится на 12% и 2% соответственно. При этом если уменьшение урожая по луку связано исключительно с меньшей площадью (-3%), то урожай помидоров будет меньше как из-за сокращения площади на 3%, так и из-за уменьшения урожайности на 9%.
Согласно прогнозам, урожай огурцов в 2016 году будет больше на 2% только за счет увеличения урожайности сразу на 6%. Площадь в этом случае сократилась весьма существенно — на 5%.
По овощам «борщевого набора» прогнозируется рост валового сбора в среднем на 5% в основном благодаря увеличению урожайности на 5,5%. Расширение площадей в пределах 1% прогнозируется только по капусте. По моркови и свекле ожидается уменьшение производственных плантаций на 1%.
Не все участники и эксперты плодоовощного рынка полностью согласны с прогнозом Минагропрода. По их мнению, некоторые данные слишком оптимистичными, а некоторые, наоборот, немного преувеличены.
«Что касается увеличения производства овощей «борщевого набора» и существенного уменьшения производства помидоров, — нет никаких вопросов, хотя, по моему мнению, лучший урожай свеклы и моркови обусловлен не только увеличением урожайности, но и расширением производственных площадей», — заявляет эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы Татьяна Гетьман.
По словам эксперта, информация по перспективе уменьшения производства лука выглядит очень странно, потому что цены на нее сегодня даже в главных производственных регионах почти в 2 раза ниже, чем в прошлом году. Некоторые фермеры вообще вынуждены продавать свой лук ниже себестоимости.
Для справки: по состоянию на 5 октября на самом оптовом рынке Украины ОРСП «Шувар» картофель большим оптом предлагают по 2,7-2,8 грн/кг (0,093-0,096 €/кг), что соответствует уровню цен прошлого года. Оптовые цены на капусту составляют 3,5-4 грн/кг (0,12-0,13 €/кг), на морковь — 3,0-3,2 грн/кг (0,10-0,11 €/кг), на лук — 3,4-3,5 грн/кг (0,11-0,12 €/кг). По сравнению с ноябрем 2015 года эти товарные позиции подешевели в 1,5 раза.
Огурцы на «Шуваре» сейчас стоят около 11-12 грн/кг (0,37-0,41 €/кг), что в 2 раза дороже, чем в прошлом году. Помидоры по сравнению с октябрем 2015 года подорожали в 1,5 раза до 7-8 грн/кг (0,24-0,43 €/кг).

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Украинские аграрии по состоянию на 27 октября собрали 41,7 млн т зерновых и зернобобовых культур.

В Черновицкой области собрали 95,2% запланированного объема овощей. По прогнозам, в 2026 году аграрии региона получат около 180 тыс. т овощной продукции.

В Киевской области аграрии обмолотили 33,4% прогнозируемой площади кукурузы на зерно. Уборка подсолнечника, сои и других масличных культур также приближается к завершению.

Производство гречки в Украине прогнозируется на уровне 83 тыс. т, что демонстрирует определенный рост по сравнению с прошлым годом, когда было произведено 71 тыс. т.

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

Сегодня, 11 февраля, начала работу крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH, традиционно проходящая в Нюрнберге (Германия). Выставка продлится до 14 февраля.

На рынке картофеля Украины наблюдается незначительное снижение цены. Причинами этого является увеличение импорта картофеля из Литвы и Польши, а также сезонное снижение спроса после праздничного периода.

Цены на чеснок в этом году в Украине выросли почти вдвое по сравнению с прошлым годом, достигнув 140-160 грн за килограмм.

Аграрии Львовщины завершили уборку озимого ячменя, площади которого в сельскохозяйственных предприятиях составляли 14,8 тыс. га. Это 16,5% площадей в сегменте озимых зерновых культур.