Об этом AgroPortal.ua рассказал генеральный директор научно-производственного общества «Укрсорго» Ярослав Бардин во время международной выставки «АгроВесна».
«Тяжелая финансовая ситуация и реальные изменения климата заставят украинских агропроизводителей активнее вводить в севооборот сорго. Оно дешевле в выращивании, чем кукуруза на 40%. Уже сейчас об экономической эффективности кукурузы трудно говорить на юге страны — в Днепропетровской, Харьковской, Херсонской, Запорожской областях », — сказал он.
Бардин отметил, что по большинству прогнозов, в Украине ожидается очень засушливое лето.
«В лесостепной зоне сорго будет вытеснять кукурузу, на юге — подсолнечник. Если в прошлом году площади под сорго составляли не более 40 тыс. га, то в этом ожидаются до 100 тыс. га. Семян этой культуры в Украине достаточно», — отмечает Ярослав Бардин.
По его прогнозам, общие площади под этой культурой через три года достигнут 1-3 млн га.
Ирина Садовая, AgroPortal.ua

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Агрохолдинг HarvEast, который обрабатывает земли в Киевской области, в 2026 году отводит 100 га под сахарную свеклу.

Бразилия получила первые разрешения на экспорт сорго и высушенного зерна кукурузы после дистилляции (DDG) в Китай.

Ультраранний сортовой подсолнечник, посеянный в начале мая, можно собирать уже в августе. Это позволяет избежать жары во время цветения, налива зерна и формирования урожая. Главное, чтобы на поле не было волчка, и подсолнечник был ранним.

Сезон 2024 года продемонстрировал уязвимость кукурузы и сои перед экстремальными погодными условиями. Жара и нехватка влаги существенно снизили урожайность, что заставило часть аграриев искать альтернативу.

Сорго — перспективная культура для засушливых регионов, успешно заменяющая кукурузу. Исследовать сорго различной селекции, способствовать переработке и распространению его видов планируют во новосозданном Институте сорго.

Сахар из сахарного сорго в 2-2,2 раза дороже, поскольку он полезнее. При этом себестоимость производства на 50% меньше, чем из сахарной свеклы, ведь технология производства белого сахара является устаревшей и энергоемкой.

В последние годы продажи семян сорго сократились ориентировочно в 5-7 раз. В пиковый период развития культуры в Украине общая площадь посевов составляла 150-170 тыс. га. Сейчас это не более 10 тыс. га.

Сорго хорошо переносит засуху и может конкурировать с кукурузой или дополнять её. Из зерна сорго можно изготавливать безглютеновую крупу, муку, а также сахар, мед и сироп. По сравнению с кукурузой затраты на производство меньше, а цена на продукцию — выше. Проблема только в реализации, ведь рынки сбыта для этой культуры еще в полной мере не отработаны.

