Затраты на производство меньше, цена — выше. Чем аграрии могут заменить кукурузу
С 1 га сахарного сорго можно получить вдвое больше сахара, чем из свеклы
28 января 2024, 16:00 4266
Сахар из сахарного сорго в 2-2,2 раза дороже, поскольку он полезнее. При этом себестоимость производства на 50% меньше, чем из сахарной свеклы, ведь технология производства белого сахара является устаревшей и энергоемкой.
Об этом AgroPortal.ua рассказал генеральный директор «Научно-производственного общества «Укрсорго» Ярослав Бардин.
«Имеем небольшую линию по переработке сорго в колотую крупу, цельную крупу, шлифованную манную крупу и муку. По качеству это серьезное производство, но объемы небольшие. Крупы дорогие, однако пользуются спросом. Планируем также запустить линию по переработке сахарного сорго на сахарный сироп и продавать сахар. С 1 га сахарного сорго можно получить до 10-12 т сахара, тогда как из свеклы — максимум 6 т», — отмечает Ярослав Бардин.
Он добавляет, что если в белом сахаре, произведенном из сахарной свеклы, содержится только сахароза (99,9%), то в сиропе из сорго, кроме сахарозы, есть глюкоза и фруктоза, а также кальций, магний, железо и другие микроэлементы.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
25 сентября 2026, 07:31124Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20341LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20570BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 18 сентября 2026, 13:20 1020
НИБУЛОН начал уборку кукурузы с урожайностью 6 т/гаООО СП «НИБУЛОН» начало уборку кукурузы. Первым к уборочной кампании приступил Чигиринский кластер, где под культуру отведено около 10 тыс. га.
- 17 сентября 2026, 17:25 873
На Буковине прогнозируют более низкую урожайность поздних культурНа Буковине из-за продолжительной жары, засухи и недостаточного количества осадков ожидают несколько более низкую или близкую к прошлогодней урожайность кукурузы, сои, подсолнечника и сахарной свеклы.
- 15 сентября 2026, 13:51 627
В Украине стартовала копка сахарной свеклыООО «Агро-Ормс», входящее в структуру группы компаний A’SPIK Group, начало копку сахарной свеклы.
- 06 сентября 2026, 08:00 1841
На мировом рынке сахара избыток сменится дефицитомМеждународная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.
- 03 сентября 2026, 09:55 769
Итоги сезона: Украина увеличила экспорт сахара почти до 650 тыс. тУкраина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.
- 28 августа 2026, 15:28 1002
Производство сахара в ЕС упадет до почти 40-летнего минимумаЭкстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.
- 11 апреля 2026, 08:40 1118
HarvEast впервые будет сеять сахарную свеклуАгрохолдинг HarvEast, который обрабатывает земли в Киевской области, в 2026 году отводит 100 га под сахарную свеклу.
- 12 ноября 2025, 19:00 991
Китай расширяет ассортимент агропродукции, которую планирует закупать у БразилииБразилия получила первые разрешения на экспорт сорго и высушенного зерна кукурузы после дистилляции (DDG) в Китай.
- 12 апреля 2024, 05:50 5220
От муки и комбикормов до этанола и биогаза. В Украине появился Институт соргоСорго — перспективная культура для засушливых регионов, успешно заменяющая кукурузу. Исследовать сорго различной селекции, способствовать переработке и распространению его видов планируют во новосозданном Институте сорго.
- 20 января 2024, 08:41 4467
Площадь посевов сорго в Украине уменьшилась в 15 разВ последние годы продажи семян сорго сократились ориентировочно в 5-7 раз. В пиковый период развития культуры в Украине общая площадь посевов составляла 150-170 тыс. га. Сейчас это не более 10 тыс. га.