Затраты на производство меньше, цена — выше. Чем аграрии могут заменить кукурузу
С 1 га сахарного сорго можно получить вдвое больше сахара, чем из свеклы
28 января 2024, 16:00 4178
Сахар из сахарного сорго в 2-2,2 раза дороже, поскольку он полезнее. При этом себестоимость производства на 50% меньше, чем из сахарной свеклы, ведь технология производства белого сахара является устаревшей и энергоемкой.
Об этом AgroPortal.ua рассказал генеральный директор «Научно-производственного общества «Укрсорго» Ярослав Бардин.
«Имеем небольшую линию по переработке сорго в колотую крупу, цельную крупу, шлифованную манную крупу и муку. По качеству это серьезное производство, но объемы небольшие. Крупы дорогие, однако пользуются спросом. Планируем также запустить линию по переработке сахарного сорго на сахарный сироп и продавать сахар. С 1 га сахарного сорго можно получить до 10-12 т сахара, тогда как из свеклы — максимум 6 т», — отмечает Ярослав Бардин.
Он добавляет, что если в белом сахаре, произведенном из сахарной свеклы, содержится только сахароза (99,9%), то в сиропе из сорго, кроме сахарозы, есть глюкоза и фруктоза, а также кальций, магний, железо и другие микроэлементы.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
10 августа 2026, 07:2010815От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201120200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201821Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
- 10 августа 2026, 19:00 503
Производство сахара в Европе упадет до 10-летнего минимумаПроизводство сахара в ЕС и Великобритании в этом сезоне может сократиться примерно до 15 млн т — самого низкого уровня с 2015 года. Жаркая погода ухудшает состояние посевов сахарной свеклы, площади под которыми сокращаются второй год подряд.
- 05 августа 2026, 09:20 794
Аналитики обновили прогноз: мировой дефицит сахара ожидается на уровне 300 тыс. тоннМировые цены на сахар выросли после того, как аналитики пересмотрели прогноз баланса мирового рынка на сезон 2026/27 с профицита на дефицит.
- 02 августа 2026, 08:44 1749
Госстат назвал площади сахарной свеклы в этом годуГосударственная служба статистики Украины обнародовала данные о посевных площадях под сахарной свеклой в 2026 году.
- 15 июля 2026, 12:47 769
Пылевые бури уничтожили часть посевов сахарной свеклы в УкраинеОбщая площадь посевов сахарной свеклы в Украине составляет 162 тыс. га.
- 12 июля 2026, 11:18 2851
Агрокомпания не уплатила налоги по перепродаже 20 тыс. т сахараДетективы Бюро экономической безопасности (БЭБ) разоблачили схему уклонения от уплаты налогов в агропредприятии на Харьковщине.
- 01 июля 2026, 13:50 829
Эффективным в свекловодстве можно быть и без использования СЗРСерьезным вызовом для украинских фермеров является возможный запрет на использование определенных средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы. Это предусмотрено условиями процесса евроинтеграции Украины.
- 11 апреля 2026, 08:40 1058
HarvEast впервые будет сеять сахарную свеклуАгрохолдинг HarvEast, который обрабатывает земли в Киевской области, в 2026 году отводит 100 га под сахарную свеклу.
- 12 ноября 2025, 19:00 943
Китай расширяет ассортимент агропродукции, которую планирует закупать у БразилииБразилия получила первые разрешения на экспорт сорго и высушенного зерна кукурузы после дистилляции (DDG) в Китай.
- 12 апреля 2024, 05:50 5153
От муки и комбикормов до этанола и биогаза. В Украине появился Институт соргоСорго — перспективная культура для засушливых регионов, успешно заменяющая кукурузу. Исследовать сорго различной селекции, способствовать переработке и распространению его видов планируют во новосозданном Институте сорго.
- 20 января 2024, 08:41 4411
Площадь посевов сорго в Украине уменьшилась в 15 разВ последние годы продажи семян сорго сократились ориентировочно в 5-7 раз. В пиковый период развития культуры в Украине общая площадь посевов составляла 150-170 тыс. га. Сейчас это не более 10 тыс. га.