При этом, у производителей не только были проблемы с комплектацией партий на экспорт, но и возникали сложности с отправкой продукции на внутренний рынок несмотря на более низкие требования к качеству со стороны местных покупателей, сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты».
«Даже несмотря на то, что рост производства основного украинского фрукта в 2020 г. подтвердился, параллельно с этим увеличилась и доля низкокачественной продукции, которую трудно продать даже на внутреннем рынке, не говоря уже об экспорте. В результате, уже с начала 2021 г. качественные яблоки на рынке Украины начали прибавлять в цене, а ассортимент предлагаемых основных сортов уже в ближайшее время сократится как минимум на одну позицию», — констатирует руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Александр Хорев.
Отмечается, что, по состоянию на середину января текущего года, реализация яблок из необорудованных хранилищ уже завершилась, и практически все объемы продукции среднего и низкого качества в стране исчерпались. В итоге, ценовой диапазон на яблоко в Украине несколько сузился до 8-17 грн/кг, а средняя цена подросла на 1 грн/кг до 13 грн/кг по отношению к последним числам декабря прошедшего 2020 года.
Таким образом, по мнению аналитиков, на украинском рынке уже есть все предпосылки к дальнейшему росту цен на яблоко урожая 2020 г., и этот фрукт с большой долей вероятности продолжит дорожать в стране. Тем не менее, на данный момент еще довольно сложно спрогнозировать, до какого уровня продолжится рост цен, так как в весенние месяцы 2021 г. на их формирование будут оказывать влияние изменения в запасах яблок в соседних Польше и Молдове.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Дешевых овощей и фруктов в Украине в 2026 году ожидать не стоит.

Данные за октябрь демонстрируют сложную, но прогнозируемую ситуацию в денежно-кредитной политике, торговле, фискальном секторе и агросфере с ощутимыми последствиями для макроэкономической стабильности.

Уровень сбора фруктов в сезоне-2025 составляет около 60% против довоенного периода, а фруктохранилища загружены на 50% от довоенных объемов.

Украинское производство помидоров, огурцов, зелени и капусты в теплицах зимой сокращается до минимума, а импортная продукция преимущественно из Турции заполняет полки супермаркетов.

Украина начала отгружать лук в Румынию на фоне роста цен в соседних странах Евросоюза. В частности, в Польше ценник превысил прошлогодний уровень и продолжает увеличиваться.

Большой процент выращенных в 2023 году овощей борщевого набора, в некоторых случаях до 50%, будет непригодным для длительного хранения, поскольку многие новички решили заняться овощеводством.

Оккупация территорий, на которых традиционно выращивались овощи, привела к появлению новых производителей в других регионах. Но они, вероятно, получат убытки из-за перепроизводства и низкого качества продукции.