Мнение: Площади под амарантом в этом году вырастут в 10 раз
Такими ожиданиями поделился председатель Ассоциации производителей амаранта и амарантового продукции Александр Дуда, сообщает Agro.Guide.
По его словам, культура широко популяризируется среди производителей и потребителей. Сейчас в Украине уже можно найти амарантовое масло, крупу, муку и даже макароны.
«Де факто, весь традиционно выращенный в Украине амарант на 90% органический, потому что при выращивании редко применяются химические средства», — говорит эксперт.
Кроме того, амарантовая продукция является безглютеновой. Это хорошо вписывается в нынешние потребительские тренды.
Дуда отмечает, что амарант как культура достаточно привлекательна для фермеров. Расходы на гектар составляют примерно 10 тыс. грн. А выручка при средней урожайности 2 т составляет 50 тыс. грн. Органический амарант можно продать еще дороже. Тонна стоит 35 тыс. грн, но здесь добавляются расходы на оргагичну сертификацию.
«При этом потенциал урожайности отечественных сортов гораздо выше нынешних 2 т/га. При соблюдении агротехники можно собрать и 5 т с гектара», — добавляет эксперт.
04 сентября 2026, 07:20239Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20557На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202968День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 26 июля 2025, 15:28 2842
От сорняка до суперфуда: в Кении бум на местные овощиЕще совсем недавно их считали «пищей бедняков» или даже сорняками, а сегодня же местные листовые овощи Кении, под общим названием киеньеджи, превращаются в настоящее гастрономическое сокровище. Их подают в ресторанах, покупают на рынках и ценят за вкус, пользу и органичность.
- 23 июля 2025, 14:46 3950
МХП пожнивно сеет амарантАгрохолдинг МХП проводит работы по севу амаранта.
- 29 июня 2025, 10:25 2291
Около 50% амаранта, выращиваемого в Украине, идет на экспортКак правило, стабилизационные цены на амарант в течение года не меняются и коррелируют с закупочной ценой. Например, если на следующий год закупочная цена амаранта вырастет, соответственно, на определенный процент повысится и цена реализации на перерабатывающих предприятиях.
- 19 апреля 2025, 08:00 38912
В Украине ищут фермеров для закладки пилотных посевов чиаНа испытании Харьковской селекционной станции сейчас находятся семена чиа, селекционированные фермерским хозяйством Amarant Bio. После регистрации новый сорт может использоваться для промышленного выращивания в Украине.
- 17 апреля 2025, 05:55 9021
В Украине испытывается новый сорт чиа: производитель рассказал об особенностях выращивания культурыТенденция распространения суперфудов набирает все большие обороты на украинском рынке. Актуальность этой ниши предопределяется спросом на органическое и здоровое питание среди потребителей. В частности, полезные свойства культур этой группы позиционируют продукцию не только как пищевую, но и как оздоровительную.
- 19 марта 2025, 14:50 1637
Названы экономически эффективные сроки уборки вегетативной массы амарантаДля производства биогаза выращивают амарант на вегетативную массу как промежуточную культуру. И здесь важно уложиться в отведенные сроки, например, можно начать высев сразу после уборки озимых зерновых — в июле.
- 17 марта 2025, 13:50 9868С 1 га амаранта можно получить 4 тыс. л биоэтанола
В Украине основным сырьем для производства биоэтанола являются кукуруза, пшеница и меласса. Но расширить спектр сырья для производства биоэтанола можно благодаря сельскохозяйственным культурам (сахарное сорго, амарант, топинамбур) с меньшей себестоимостью выращивания и широким спектром переработки.
- 16 марта 2025, 15:25 1385
Сырье из амаранта увеличивает количество метана в биогазеПроведенные производителями амаранта исследования доказали, что, используя эту культуру в качестве сырья при производстве биогаза, можно существенно увеличить количество метана в продукте.
- 14 марта 2025, 12:00 1990
В Украине насчитывается 19 сортов амаранта, но сеют преимущественно триНа сегодня в Украине зарегистрировано 19 сортов щирицы, или амаранта. Популярными среди них являются три из селекции Государственного биотехнологического университета, что в Харькове. Их выбирают чаще всего из-за высокой урожайности и масличности.
- 13 марта 2025, 05:58 5410
Передовой биометан из амаранта: действительность или вымыселВ Украине амарант выращивают и перерабатывают в крупы, масло, муку и добавляют при производстве продуктов питания. Кроме этого, культура может использоваться как сырье для передового биометана, в производстве которого Украина заинтересована.