В Украине амарант выращивают и перерабатывают в крупы, масло, муку и добавляют при производстве продуктов питания. Кроме этого, культура может использоваться как сырье для передового биометана, в производстве которого Украина заинтересована.
По словам главы правления Биоэнергетической ассоциации Украины Георгия Гелетухи, Европа будет покупать биометан, произведенный из отходов животноводства или из покровных и промежуточных культур, то есть из второго урожая, а не из энергетических. Считается, что культуры, высеянные после основных, не конкурируют с продуктами питания и кормами, соответственно, приравниваются к отходам. Биометан из таких культур будет считаться передовым, иметь значимость и высокую цену.
Полный текст доступен на украинском языке

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Действующий масложировой комбинат полного цикла переработки подсолнечника мощностью до 200 тонн в сутки выставлен на продажу в Самарском районе Днепропетровской области.

Представители микро-, малого и среднего бизнеса за прошедшую неделю в рамках государственной программы «Доступные кредиты 5-7-9%» получили 772 льготных кредита на общую сумму 2,6 млрд грн.

Французский фермер Давид Моро инвестировал €4 млн в установку 6 тыс. солнечных панелей над виноградником, чтобы защитить лозу от жары, града и заморозков. Однако он потерял право продавать полученную продукцию под защищенным географическим наименованием Cognac.

Украина переходит к завершающему этапу открытия рынка Европейского Союза для экспорта биометана.

Агрохолдинг МХП планирует реализовать в Винницкой области проект строительства молочной фермы с биогазовой когенерационной установкой стоимостью $26,1 млн.

«Теофипольская энергетическая компания» в марте 2026 года запустила шестой в Украине завод по производству биометана.

Агрохолдинг МХП проводит работы по севу амаранта.

Как правило, стабилизационные цены на амарант в течение года не меняются и коррелируют с закупочной ценой. Например, если на следующий год закупочная цена амаранта вырастет, соответственно, на определенный процент повысится и цена реализации на перерабатывающих предприятиях.

На испытании Харьковской селекционной станции сейчас находятся семена чиа, селекционированные фермерским хозяйством Amarant Bio. После регистрации новый сорт может использоваться для промышленного выращивания в Украине.

В рамках Европейского зеленого курса до 2030 года ЕС имеет амбициозные планы достичь производства биометана на уровне 35 млрд м³ и 100 млрд м³ — до 2050 года. Сейчас Европа производит и потребляет 4,9 млрд м³ биометана.