Об этом свидетельствуют данные ежедневного мониторинга проекта EastFruit.
Сейчас данная продукция предлагается по 12-13 грн/кг (0,45-0,49 $/кг), что на 25% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Неделю назад сделки в этом сегменте заключались не дороже 11 грн/кг (0,42 $/кг).
Повышать цены производителям позволяет, прежде всего, существенное сокращение предложения продукции на рынке, поскольку запасы капусты в хозяйствах уже порядком истощены. При этом спрос на указанную продукцию на текущей неделе заметно вырос, что также оказывает поддержку ценам. Ключевые игроки рынка отмечают повышение спроса как на внутреннем рынке, так и со стороны зарубежных покупателей.
В результате нынешнего подорожания, цены на указанную продукцию в Украине уже в среднем в 3 раза превышают прошлогодний уровень. Более того, игроки рынка ожидают нового скачка цен уже на следующей неделе. Свое мнение они объясняют весьма активным спросом на капусту и сокращением запасов данной культуры в хозяйствах.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Цены на прошлогодний картофель в Украине повышаются с прошлой недели.

Очередной рост цен на прошлогоднюю морковь зафиксирован в Украине на этой неделе.

Первые незначительные партии молодой белокочанной капусты отечественных производителей появились на украинском рынке.

В Украине с начала недели зафиксирован рост цен на белокочанную капусту урожая 2025 года.

Сегмент овощей в Украине демонстрирует резкий контраст между дешевыми продуктами открытого грунта и дорогими тепличными позициями.

В начале апреля на украинском рынке белокочанной капусты фиксируется дальнейшее снижение цен.