Эксперт: Украинские фермеры придерживают капусту, но рискуют все потерять

Об этом рассказал международный консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Фёдор Рыбалко в комментарии EastFruit.

Как отмечается, цены на качественную капусту в России достигают $0,75 (без НДС) в России, около $0,60 в Беларуси и в Украине. 

«При этом запасы у овощеводов есть, но они стараются капусту придерживать. На этом фоне сейчас начался импорт капусты из Польши в Украину. Египет уже отгружает капусту в Россию», — отметил он. 

Эксперт напомнил, что были годы, когда цены на капусту к весне превышали $1 доллар за кг и поэтому украинские фермеры не спешат с продажами. В России и Беларуси все собственники капусты также верят в рост цены и тоже не спешат продавать. Однако Узбекистан и Казахстан могут нарушить планы. 

 «Капуста – это самый рискованный продукт плодоовощного сектора. Цены на белокочанную капусту на одну и ту же дату разных лет в реальных ценах могут отличаться в 20 раз. По моему опыту, «джек-пот» на капусте удаётся сорвать в среднем один раз в 5-7 лет, сравнительно приемлемые цены на капусту бывают раз в 3 года, а 1 один год из трёх приносит убытки», —  говорит экономист инвестиционного департамента ФАО Андрей Ярмак.

Он подчеркнул, что в последнее время резко активизировалось экспортно-ориентированное овощное производство капусты в Узбекистане, Казахстане, Иране, подтягиваются к ним Таджикистан и Кыргызстан, не исключаются «сюрпризы» от Туркменистана. 

Эксперт отмечает, что первый урожай ранней капусты в южных областях Таджикистана и Узбекистана уберут уже на следующей неделе. 

«Узбекистан будет отгружать капусту, прежде всего в Россию, так как цены там существенно выше и логистика в РФ проще. Однако к середине февраля, я думаю, появятся отгрузки и в направлении Украины. К этому же времени на рынке Украине появится «молодая капуста» из южных регионов ЕС и Балкан» — поясняет Андрей Ярмак.

Если прогнозы о резком росте производства капусты в странах Центральной Азии подтвердятся, то стоимость капусты с доставкой в Украину и Россию может оказаться существенно ниже текущих уровней цены на продукцию, даже с учётом маржи импортёров. Вероятно, это спровоцирует местных производителей начать продажу продукции, что будет давить на цены ещё больше. 

«В апреле же в Украине на рынке уже появляется ранняя капуста местного производства. Соответственно, рассчитывать на дальнейший рост цен на капусту к весне, учитывая факторы, приведенные выше, довольно рискованно», — подытожили эксперты.