Средняя оптовая цена на лук в Украине достигла 14 грн/кг ($0,48). Это на 40% больше его стоимости в начале уборки поздних сортов в августе.
Оптовые цены на лук в Украине сейчас растут быстрее, чем в прошлом сезоне, когда к весне они обновили все исторические рекорды, сообщают аналитики EastFruit. Тогда цена на лук достигла 48 грн/кг ($1,31), а розничные цены были еще выше.
«В отличие от прошлого сезона, когда перспективы роста цен на лук не поддавались никаким сомнениям, в этом году ситуация кардинально иная. И хотя большинство участников рынка твердо верит в рост цен на лук до весны, очень часто именно большинство и ошибается в своих прогнозах», — говорит экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
В то же время, по его словам, в этом сезоне перспективы падения цен на лук до весны также не являются очевидными.
«В настоящее время цены на лук самые низкие в странах Центральной Азии, а самые высокие — в ЕС. В Польше цена преимущественно стабильная и составляет около $0,41 за кг, что лишь на 3 цента выше, чем в Украине. В Молдове цены растут, но там лук на 10 центов дешевле, чем в Украине. Напомним, что Молдова импортировала из Украины лук до вторжения российских захватчиков», — отмечают аналитики.
И добавляют, что в целом уровень цен на лук сейчас можно считать обычным для этого времени года, если отбросить сезоны с явным избытком и сезоны с явным дефицитом продукции. Поэтому текущие цены на лук также не дают никаких подсказок относительно перспектив ценообразования.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Выращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Лук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.

Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

Посевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.

Цены на репчатый лук в Украине начали расти после непродолжительного периода стабильности.