Украинские фермеры на текущей неделе вынуждены снижать отпускные цены на репчатый лук.
Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Негативный ценовой тренд обусловлен сразу несколькими факторами. Прежде всего, спрос на лук существенно упал. В то же время предложение овощей на рынке заметно увеличилось. Мелкие хозяйства начали активно распродавать продукцию из необорудованных хранилищ и готовы идти на уступки в надежде реализовать имеющиеся объемы до наступления холодов.
На сегодняшний день украинские производители готовы отгружать репчатый лук по 5-10 грн/кг (0,12-0,24 $/кг), что в среднем на 25% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
Реализаторы сообщают о заметном ослаблении спроса на эти овощи, тогда как предложение данной продукции на рынке продолжает увеличиваться. Рост предложения обусловлен желанием фермеров поскорее избавиться от овощей среднего и низкого качества. В то же время спрос на такую продукцию остается сравнительно невысоким, в основном такой лук приобретают сети и перекупщики для текущих продаж, так как для длительного хранения он практически непригоден.
На сегодняшний день репчатый лук в Украине уже поступает в продажу в среднем на 41% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. При этом приобретение качественных овощей, по словам участников рынка, на данный момент довольно затруднительно, так как многие производители заложили такую продукцию на хранение и планируют ее реализацию исключительно в зимний период.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Выращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Лук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.

Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

Посевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.

Цены на репчатый лук в Украине начали расти после непродолжительного периода стабильности.