Винодельня князя Трубецкого, расположенная в селе Веселое Херсонской области, сменит название на Stoic Winery.
Об этом сообщает издание «Напитки. Технологии и Инновации».
«С первых часов войны историческое здание шато Трубецкого было оккупировано. До сих пор оно ежедневно страдает от последствий российских боеприпасов... Третья война в истории шато Трубецкого стала толчком к изменениям. Винодельню решили переименовать в Stoic Winery, чтобы отдать должное уважение философии стоицизма и показать, что никакие испытания не смогут остановить производителей в желании делать лучшее вино», — рассказали в компании.
Название Stoic («стоик») аргументировали тем, что стоицизм — это философия самосохранения, настойчивости, принятия ситуации и стремления к лучшему, несмотря на события.
«Наша стратегическая задача — восстановить производство высококачественных вин в историческом шато с учетом всех современных достижений мирового виноделия», — рассказывают в компании.
Также в планах — восстановить лабораторию, 200 га виноградников, гостинично-туристический комплекс, но это уже тогда, когда на территорию появится доступ, и там будет безопасно.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Неизвестные похитили из крупнейшей в Италии семейной винодельни Marchesi Antinori вина на €5 млн.

Семья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.

Государственный аграрный реестр (ГАР) сегодня, 2 октября, открыл возможность подать заявку на получение поддержки для виноградарей и виноделов Одесской области, пострадавших в результате войны.

Комитет Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики рекомендовали парламенту принять за основу проект закона «О винограде, вине и продуктах виноградарства» по усовершенствованию требований к обороту вин, имеющих статус украинских товаров (продукции) (№15364).

Уникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.

Во Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.

В селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.

Украинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.

Эксперты отобрали вина-амбассадоры 2026 года международного проекта «Украинское вино — часть мирового культурного наследия вина La Cité du Vin».