ФХ «Эко-Край» специализируется на производстве плодово-ягодной, овощной продукции. Благодаря предоставленному оборудованию в рамках проекта с Программой USAID АГРО предприятие не только расширяет ассортимент производимой продукции, но и развивает на Полтавщине предоставление микро- и малым агропроизводителям услуг по переработке яблок в сок.
Об этом сообщает USAID АГРО.
Отмечается, что одним из основных видов продукции переработки ФХ «Эко-Край» является производство соков прямого отжима, их ассортимент насчитывает уже 13 видов. В среднем за день предприятие перерабатывает 6 т яблок и производит 4 т сока.
«В октябре-ноябре 2023 года ФХ «Эко-Край» предоставило микро- и малым агропроизводителям услуги по переработке более 3 т яблок, из которых произвели 2 т сока. Для собственной реализации хозяйство переработало 130 т яблок, из которых получили 92,6 т сока. Общий потенциал для предоставления услуг по переработке плодового сырья составляет 300 т в год», — говорится в сообщении.
Предприятие активно развивается: недавно начали производство джемов и соусов. Под торговой маркой «Эко-Край» изготавливают натуральную и полезную продукцию: яблочные чипсы, цукаты, пастилу без консервантов, красителей или ароматизаторов. Все сырье, которое поступает на переработку, проходит тщательный лабораторный контроль.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Садоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.

Венгрия в этом году может собрать самый низкий за последние 50 лет урожай яблок. На урожайность негативно повлияли весенние заморозки, засуха и высокие летние температуры.

Грецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.

Украинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.

В 2024 году украинский органический сектор достиг рекордного объема экспорта продукции. Кроме того, впервые за время полномасштабной войны Украина достигла самой высокой стоимости экспорта органической продукции.

Компания AgriLab в партнерстве с Программой USAID по аграрному и сельскому развитию — АГРО реализуют специальную инициативу для микро-, малых и средних производителей зерновых и масличных культур. Она призвана помочь хозяйствам работать более эффективно благодаря агрономически-технологическим консультациям и технологиям точного земледелия.