Одесский каравай подтвердил качество продукции
Как говорится в сообщении компании, соответствующий сертификат компании выдал Центр оценки соответствия «Factum».
«Мы постоянно совершенствуем производственный процесс, чтобы обеспечить наших потребителей вкусной, качественной и безопасной продукцией. На данный момент систему НАССР в мире признали наиболее эффективным методом обеспечения качества и безопасности пищевой продукции», — говорит руководитель Lauffer Group Виталий Балыхин.
По словам директора по производству «Одесского каравая» Виталия Добровольского, на предприятии был проведен аудит, а сотрудники предприятия были должным образом подготовлены.
«Весь инженерно-технический персонал — мастера, начальники смен, сотрудники лабораторий, руководящий состав — прошли специальное обучение, которое проводил Институт последипломного образования Национального университета пищевых технологий, а также непосредственно Центр оценки соответствия», — говорит директор по производству.
«Наши хлебозаводы всегда соответствовали передовым стандартам и нормативам. Например, ранее, с 2005 года, на «Одесском каравае» был внедрена система менеджмента качества ISO 9001. А теперь, согласно Законам Украины, все пищевые предприятия должны соответствовать стандарту ДСТУ ISO 22000:2007 (НАССР). Это требование безопасности, которое гарантирует, что на нашем предприятии выполняются все нормативы на всех этапах — от приемки сырья до передачи готовой продукции в торговые сети и ее непосредственного нахождения в пунктах реализации», — сказал Добровольский.
Для справки: Lauffer Group — одна из крупнейших украинских бизнес-групп в сфере переработки сельскохозяйственной продукции и производства продуктов питания. Работает в Украине 14 лет и включает около 100 предприятий, специализирующихся на изготовлении муки, хлебобулочных изделий, масложировой, консервной продукции и проч.
12 августа 2026, 07:20119Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2011373От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201234200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
- 06 августа 2026, 08:00 809
Начинают действовать новые правила импорта продукции животного происхождения в ЕСЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.
- 27 июля 2026, 07:00 317
Сертификация биотоплива: ISCC, RED-cert, KZR и 2BSvs — путь украинской фермы к европейской премии. Часть 2Для экспорта сырья на европейский рынок биотоплива украинским производителям необходимо подтвердить соответствие требованиям ЕС, получив одну из признанных Европейской комиссией схем сертификации — ISCC EU, REDcert, KZR или 2BSvs.
- 18 июля 2026, 06:15 1710
Ремесленное сыроделие и агротуризм: почувствовать атмосферу фермерской жизниКозоводство в Украине все чаще выходит за пределы чисто производственной деятельности, сочетая ремесленное сыроделие, гастрономию и фермерский туризм. Именно таким путем развивается ферма Virtuoso by Lukachivka в Киевской области, где ставку сделали на качественное козье молоко, сыры природного вызревания и атмосферу фермерской жизни.
- 15 июля 2026, 06:07 2162
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 14 июля 2026, 06:07 1338
Качество — не опция: как GoldExim производит продукцию, удовлетворяющую требованиям наиболее придирчивых покупателейGoldExim — современное экспортно ориентированное производство нишевых культур из Хмельницкого, продукцию которого покупают от Европы до Азии. Руководитель компании GoldExim Владислав Балац рассказал об этапах развития предприятия и роли оптической сортировки в подготовке продукции, качество и безопасность которой удовлетворит даже самых требовательных покупателей.
- 13 июля 2026, 07:00 741Сертификация биотоплива: ISCC, RED-cert, KZR и 2BSvs — путь украинской фермы к европейской премии. Часть 1
Европейский биодизельный комплекс продолжает наращивать мощности. По прогнозу USDA FAS, производство биодизеля на основе биомассы (BBD) в ЕС в 2025 году достигнет 16,07 млрд литров. Половину этой сырьевой базы составляет рапсовое масло: на него приходится около 50% всего биодизеля на основе биомассы в 2024 году, что подтверждают и данные CME Group. Именно это делает рапс ключевым товаром в переговорах между украинским производителем и европейским переработчиком.
- 09 апреля 2026, 06:05 3056
Игра в долгую: как получить выгоду от выхода на европейский рынокПуть Украины в ЕС требует фундаментальных изменений в подходах к бизнесу. Ведь этот рынок нуждается не просто в наличии продукции, а в прозрачности всей цепи поставок, соблюдении экологических стандартов и высокой финансовой дисциплины. Чтобы не потерять маржу еще до выхода на рынок ЕС, следует готовиться уже сегодня.
- 16 октября 2019, 11:50 3046
Сбербанк не смог заблокировать банкротство Одесского караваяСеверный апелляционный хозсуд 24 сентября 2019 г. отказался удовлетворить апелляционную жалобу «Сбербанка» и оставил без изменений решение Хозяйственного суда г. Киева от 24 июля 2019 г., которым было открыто производство по делу о банкротстве должника ОАО «Одесский каравай» (входит в Lauffer Group) и введена процедура распоряжения имуществом. - 15 декабря 2016, 08:00 3277
Мнение: на муке Украина заработает больше, чем на пшеницеГодовой доход Украины от экспорта пшеничной муки при условии переработки урожая продовольственной пшеницы в стране был бы в среднем на $100 млн большим, чем при экспорте сырья. - 30 июня 2016, 07:00 9201
Остаться в живых. Как агрокомпании переживают войну и аннексию КрымаОтказаться от всего или сохранить хотя бы крупицу? Подобные мысли наверняка возникали в головах украинских аграрных бизнесменов, которые в силу военного противостояния на Востоке Украины могли лишиться статуса деловых людей. Ведь в любой момент в тот или иной производственный объект мог угодить снаряд. Или того хуже — объект могли захватить и с угрозами для жизни сотрудников экспроприировать сепаратисты, которым так или иначе нужно было что-то есть и чем-то шантажировать оппонентов.