На New Food Summit определят продукт года
New Food Summit 2025: как агробизнесу выживать на быстроменяющемся food-рынке
13 октября 2025, 16:49 1211
Маржинальность падает, конкуренция растет, а потребители меняют привычки быстрее, чем когда-либо. Традиционные модели бизнеса больше не работают. Выход один — искать новые стратегии роста.
Именно этой теме посвящен New Food Summit 2025, который состоится 22-23 октября в Киеве и онлайн. Событие объединит более 400 участников: производителей и переработчиков, инвесторов, ритейлеров, поставщиков технологий и смежных компаний.
Полный текст доступен на украинском языке
04 сентября 2026, 07:20114Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20386На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202799День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 13:50 233
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 03 сентября 2026, 13:19 539
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 11:58 458
Ценовые качели и форс-мажоры 2026 года: как фермеру сохранить маржу и не застрять с урожаемАномалии погоды и постоянные сбои в логистике в этом году значительно повлияли на цены на сельскохозяйственную продукцию. Стоимость, например, зерна сегодня очень отличается от области к области — цены на ценниках зависят от близости к границе или портам, а также от наличия свободных мест на элеваторах.
- 03 сентября 2026, 07:00 1846
Как украинские агрокомпании находят клиентов в ЕС: что работает лучше, чем десятки выставок и тысячи холодных писемВыйти на европейский рынок для украинского агробизнеса сегодня проще, чем десять лет назад. Компании обладают опытом экспорта, международными сертификатами, налаженной логистикой и конкурентоспособной продукцией. Гораздо сложнее другое: привлечь внимание крупного покупателя и наладить с ним партнерские отношения.
- 03 сентября 2026, 06:19 3447
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 10 августа 2026, 06:11 2221
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 17 ноября 2025, 16:50 901
Озвучено, какие замороженные хлебобулочные изделия наиболее востребованы на рынкеСегодня потребитель больше ориентируется на мясные замороженные продукты, в частности выпечку с мясной начинкой. Зато сладкие ингредиенты в тесте теряют популярность.