Молоко становится дефицитом в Европе
Nestlé готовит к выпуску на рынок новую альтернативу молоку
16 сентября 2022, 13:27 2888
Nestlé намерена вывести на рынок инновационный продукт на основе белковых молочных продуктов.
Как говорится в сообщении компании, сначала продукт появится на рынке США.
Продукт производится на основе белков без животного происхождения от Perfect Day.
«Белок, полученный путем точной ферментации, идентичен сывороточному белку, содержащемуся в коровьем молоке, обеспечивает хорошие питательные и функциональные преимущества, подходит для веганов и не содержит лактозу», — пояснили в компании.
Продукт был разработан группой исследователей Nestlé в Швейцарии. Имея опыт как в превосходных вкусовых питательных молочных продуктах, так и альтернативных молочных продуктах растительного происхождения, Nestlé имеет все возможности предложить соответствующее решение потребителям в этом новом пространстве в сотрудничестве со стартапами и другими внешними партнерами.
«Объединив наш опыт исследований и разработок, инновационные возможности и масштаб, мы работаем над разработкой и тестированием новых продуктов на основе молочных белков без содержания животного происхождения, чтобы дополнить наш широкий портфель растительных альтернатив», — прокомментировал руководитель Центра развития молочных продуктов Nestlé Хайке Штейлинг.
Для справки: Nestlé — крупнейшая компания мира в сфере производства продуктов питания и напитков, представленная в 189 странах. Штат сотрудников — 328 тыс. Объем продаж компании — $21,3 млрд.
23 октября 2026, 07:20346Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20455На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201157В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 24 октября 2026, 06:28 687
Молочный аутсорсинг: производитель гхи из Киева удаленно содержит коровуКрафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.
- 18 октября 2026, 11:15 793
Nestle инвестирует $1 млрд в расширение производства в МексикеШвейцарская компания Nestle планирует инвестировать еще $1 млрд в свой бизнес в Мексике в течение 2028–2030 годов.
- 09 октября 2026, 08:00 1164
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 08 октября 2026, 18:00 1013
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 24 сентября 2026, 11:12 984
Nestle сократит ассортимент продукции в магазинах КиеваКомпания Nestle временно сузит ассортимент товаров в Киеве из-за проблем с логистикой.
- 23 сентября 2026, 15:33 1733
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 19 сентября 2026, 08:45 1052
Nestle расширяет ассортимент смесями для приготовления десертовNestle запускает в Бразилии и Китае новую линейку смесей для приготовления десертов, ориентированную на удобство и скорость приготовления. Компания позиционирует направление как одну из платформ роста.
- 18 сентября 2026, 16:05 1886
Активы Nestle в россии национализированыВласти рф передали под управление АО «Л.Е.В. Менеджмент» активы международных компаний Auchan и Nestle, а также логистических операторов FM Logistics, Bati Logistics и ООО «Ле Монлид», управляющего бывшей сетью Leroy Merlin.
- 13 мая 2026, 18:00 1136
Danone закрывает завод молочных альтернатив в СШАDanone North America подтвердила планы по закрытию своего производственного предприятия в городе Бриджетон, штат Нью-Джерси, США.
- 19 апреля 2026, 08:00 12135Треть украинцев потребляет растительное молоко
Около трети жителей Украины потребляет растительное молоко.