Молоко становится дефицитом в Европе
Nestlé готовит к выпуску на рынок новую альтернативу молоку
16 сентября 2022, 13:27 2854
Nestlé намерена вывести на рынок инновационный продукт на основе белковых молочных продуктов.
Как говорится в сообщении компании, сначала продукт появится на рынке США.
Продукт производится на основе белков без животного происхождения от Perfect Day.
«Белок, полученный путем точной ферментации, идентичен сывороточному белку, содержащемуся в коровьем молоке, обеспечивает хорошие питательные и функциональные преимущества, подходит для веганов и не содержит лактозу», — пояснили в компании.
Продукт был разработан группой исследователей Nestlé в Швейцарии. Имея опыт как в превосходных вкусовых питательных молочных продуктах, так и альтернативных молочных продуктах растительного происхождения, Nestlé имеет все возможности предложить соответствующее решение потребителям в этом новом пространстве в сотрудничестве со стартапами и другими внешними партнерами.
«Объединив наш опыт исследований и разработок, инновационные возможности и масштаб, мы работаем над разработкой и тестированием новых продуктов на основе молочных белков без содержания животного происхождения, чтобы дополнить наш широкий портфель растительных альтернатив», — прокомментировал руководитель Центра развития молочных продуктов Nestlé Хайке Штейлинг.
Для справки: Nestlé — крупнейшая компания мира в сфере производства продуктов питания и напитков, представленная в 189 странах. Штат сотрудников — 328 тыс. Объем продаж компании — $21,3 млрд.
07 сентября 2026, 07:20347Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20428Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20752На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 05 сентября 2026, 14:22 1076
Nestle продает бизнес витаминов и пищевых добавок за $1 млрдКомпания Nestle SA договорилась о продаже своего бизнеса по производству витаминов, пищевых добавок и минеральных комплексов для массового рынка инвестиционной компании Yellow Wood Partners.
- 02 сентября 2026, 08:39 811
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 598
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 24 августа 2026, 16:00 841
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 18 августа 2026, 11:08 845
Активам Nestle в россии грозит национализацияПроцедуру смены владельца активов одного из крупнейших в мире производителей продуктов питания Nestle могут начать в россии.
- 01 августа 2026, 10:22 1779Прибыль Nestle сократилась на 31%
Компания Nestle по итогам января – июня 2026 года получила 43,1 млрд швейцарских франков (около €46,1 млрд) выручки.
- 26 июля 2026, 12:00 1037
Nestle в Украине увеличила продажи почти на 20%Nestle в первом полугодии 2026 года увеличила продажи в Украине на 19,3% в гривне и на 10% — в объемах, до 56 тыс. т.
- 13 мая 2026, 18:00 1058
Danone закрывает завод молочных альтернатив в СШАDanone North America подтвердила планы по закрытию своего производственного предприятия в городе Бриджетон, штат Нью-Джерси, США.
- 19 апреля 2026, 08:00 11962
Треть украинцев потребляет растительное молокоОколо трети жителей Украины потребляет растительное молоко.
- 04 апреля 2026, 14:26 1218Мировой рынок молочных альтернатив удвоится за 10 лет
Мировой рынок альтернатив молочным продуктам будет расти на 7,4% ежегодно и к 2036 году составит $51,9 млрд, что почти вдвое превышает оценки текущего года ($26,6 млрд).