Молочный альянс расширяет линейку сыров

Как говорится в сообщении компании, изготавливаться новинки будут на ОДО «Баштанский сырзавод».

Так, три вида сыров с чеддеризацией пополнили портфель молочного бренда — полутвердая «Моццарелла» 50% жира, рассольный «Сулугуни» 45% жира и полутвердый «Чеддер» 45% жира.

«Чеддеризованные сыры мы будем производить на автоматизированной линии Comat, которая, на сегодняшний день, в Украине установлена только на нашем предприятии. Мощность линии составляет до 10 тонн в сутки. А настраивали ее работу — специально вызванные для этого итальянские специалисты», — отметил генеральный директор ОДО «Баштанский сырзавод» Михаил Гадион.

Главные свойства новых сыров — они хорошо плавятся и тянутся. Благодаря этому «Моццарелла», «Чеддер» и «Сулугуни» станут главными ингредиентами при приготовлении пиццы, бургеров, горячих бутербродов и другой выпечки, прогнозируют в компании.

«Моццарела» и «Сулугуни» будут выпускаться в упаковке массой нетто 200 граммов и 350 граммов, а «Чеддер» — в упаковке массой нетто 350 граммов.

Для справки: недавно ТМ «Яготинское» вывела на рынок ряд новинок: мягкий сыр «Малет», йогурты с пробиотиками LGG и ВВ-12, а также ультрапастеризованное молоко в экологической упаковке Tetra Fino.