Испания по итогам 2023 года укрепила свои позиции как ведущий мировой экспортер салата, продавая вдвое больше, чем ближайший ее конкурент — Мексика.
Об этом пишет FreshPlaza со ссылкой на данные Статистического отдела ООН (ООН).
Отмечается, что на Испанию и Мексику приходится около половины мирового экспорта салата, то есть 48,26% от общего объема. В частности, Испания экспортировала 778,73 млн кг, то есть 32,44% от общего мирового объема, в то время как Мексика экспортировала 379,77 млн кг.
США занимают третье место с 336,28 млн кг, за ними следуют Китай с 250,26 млн кг и Нидерланды с 151,48 млн кг.
В то же время Испания возглавила рейтинг с точки зрения дохода с 1002,28 млн евро. Мировая выручка от салата оценивается в 3 295,74 млн евро.
Италия получила самую высокую цену за килограмм салата, экспортированного в 2023 году, — 2,02 евро. За ней идут Нидерланды с 1,85 евро за килограмм, Бельгия — с 1,83 евро, Франция — с 1,82 евро, США — с 1,60 евро, шестое место заняла Испания с 1,29 евро за килограмм.
Основными направлениями для испанского салата в 2023 году были Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды и Италия. Между тем, Мексика отправила почти весь свой экспорт салата в США. Канада была крупнейшим получателем американского салата, за ней следует Мексика. Китай в основном экспортировал свой салат в Гонконг, Вьетнам, Таиланд, Корею и Монголию. Главными странами назначения нидерландского салата были Германия, Италия, Бельгия, Франция и Испания.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

Салат считается одной из самых простых зеленых культур, однако вокруг его выращивания, хранения, пользы и бизнес-перспектив существует немало мифов.

Испанская компания по производству морепродуктов Nueva Pescanova отказалась от планов создания первой в мире коммерческой фермы по разведению осьминогов на Канарских островах.

Опасения по поводу евроинтеграции Украины выражают не только аграрии Польши и соседних стран, но и Франции и Испании.

Расходы на рабочую силу в тепличных хозяйствах Испании резко выросли за последние годы.

Администрация Дональда Трампа решила не продлевать трехстороннее торговое соглашение США с Канадой и Мексикой (USMCA).

Мексика начала антидемпинговое расследование в отношении импорта яблок из США из-за подозрений в ценовой дискриминации и ущербе для национальных производителей.

В поселке Белая Криница Житомирской области уже год работает промышленная гидропонная ферма ООО «ЕФМ» (ТМ «Зелена»). Инвестиции в этот проект составили около $400 тыс.

ООО «ЕФМ», которое находится в поселке Белая Криница Житомирской области и выращивает салаты на гидропонике, планирует увеличить объемы производства до 15-20 т/месяц.

Мировой рынок лука в 2025 году переживает один из самых контрастных сезонов за последнее десятилетие. В отдельных регионах фермеры борются с нехваткой влаги и болезнями, снижающими урожайность, в то время как другие страны имеют излишки продукции и сталкиваются с падением цен.