США: Мед обошел белый сахар в предпочтениях потребителей
От этом свидетельствуют данные отчета Национального совета по меду, который основывается на онлайн-опросе среди 2000 потребителей США, а также базовых демографических данных.
В частности, 31% опрошенных отметили, что их любимым подсластителем является именно мед. 15% американцев предпочитают белый сахар, 11% — коричневый сахар.
Некалорийные подсластители упали в предпочтении и занимают всего 9%.
В целом использование всех подсластителей, включая мед, увеличилось примерно на 10% по сравнению с 2019 годом.
Эксперты Национального совета по меду отмечают, что большинство покупок меда планируются для пополнения кладовок или из-за рецептурных потребностей.
В выборе конкретных товаров на полках на потребителей влияют доверие к бренду, цена и требования к меду.
Также отмечается, что потребители начинают воспринимать подсластители как полезные для здоровья продукты. Также они понимают, что потребление меда полезно для развития пчел.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua
07 октября 2026, 07:20310Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине
05 октября 2026, 07:20357Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:201044Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
- 07 октября 2026, 11:14 517
Заводы Полтавщины переработали почти 80 тыс. т сахарной свеклыСахарные заводы Полтавской области приняли на переработку 79,4 тыс. т сахарной свеклы, из которой уже произведено около 10 тыс. т сахара.
- 06 октября 2026, 14:50 556
Завод на Волыни уже произвел более 1,5 тыс. т сахараНа Волыни начался сезон переработки сахарной свеклы. Гнидавское подразделение ООО «Радеховский сахар» уже переработало 19,1 тыс. т сырья и произвело 1 567 т сахара.
- 06 октября 2026, 12:00 1845
Пасека из Днепропетровщины поставила мед на колесаСемейная пасека «Медуница» из Днепропетровской области приобрела грузовой микроавтобус, который будет использоваться для доставки продукции и участия в ярмарках в различных регионах Украины.
- 05 октября 2026, 13:50 701
Сахарный сезон начали все заводы ВиннитчиныВсе пять сахарных заводов Винницкой области приступили к сезону переработки.
- 04 октября 2026, 08:40 1433
Эль-Ниньо грозит мировому рынку сахара дефицитом и ростом ценПогодные аномалии, связанные с Эль-Ниньо, ухудшают перспективы производства сахара в ключевых странах-производителях. После ожидаемого избытка рынок может перейти к дефициту в новом сезоне, а фьючерсы на сахар-сырец с июля выросли более чем на 25%.
- 04 октября 2026, 06:24 3619
Сезон 2026: как пчеловоды оценивают медосбор в этом годуПогодные условия в этом году не слишком благоприятствовали пчеловодству, но пасечники не жалуются, урожаем довольны. По сравнению с прошлым годом липовый медосбор получился лучше, но при этом себестоимость продукции существенно не изменилась.
- 26 сентября 2026, 14:25 10552
Пчеловодам рекомендуют не затягивать с реализацией медаУкраинским пчеловодам не советуют придерживать мед в расчете на дальнейший существенный рост цен. Средняя экспортная цена в 2026 году выросла до $3,47/кг против $2,49/кг годом ранее.
- 24 сентября 2026, 14:27 3111
География производства меда смещается на западГеография производства меда в Украине меняется из-за погодных условий и военных действий.
- 23 сентября 2026, 11:14 2488
На экспорт ушло около 30 тыс. т украинского медаУкраина за 8 месяцев 2026 года отправила на экспорт 29,81 тыс. т меда на $69 млн.
- 06 сентября 2026, 08:00 1932
На мировом рынке сахара избыток сменится дефицитомМеждународная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.