Украина будет экспортировать в ЕС молочную продукцию с другой термической обработкой
Рынок безлактозных молокопродуктов удвоится в Китае и Индии
16 декабря 2024, 19:00 1876
Рынок безлактозных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырастет с $1,93 млрд в прошлом году до $4,36 млрд в 2033 году.
Ежегодный рост оценивается в 8,5%, пишет DairyNews.today.
«Спрос на безлактозные альтернативы, такие как молоко, йогурт, сыр и мороженое, стремительно растет, поскольку потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе отдают предпочтение как вкусу, так и пищевой ценности. Этот сдвиг подпитывается урбанизацией, ростом располагаемых доходов и повышенным сознанием здоровья на таких основных рынках как Китай, Индия и Япония», — пишет издание.
Ключевыми факторам роста будут:
- Осведомленность о здоровье и диете. Повышение осведомленности о непереносимости лактозы и связанные с ней проблемы с пищеварением привело к увеличению спроса на безлактозные альтернативы. Эти продукты обслуживают важный сегмент потребителей, которые ищут функциональные и усваиваемые молочные продукты.
- Инновации и инвестиции в исследования и разработки. Ведущие игроки рынка инвестируют значительные средства в исследования и разработки для улучшения качества и разнообразия продуктов без лактозы. Прорыв в технологиях удаления лактозы и рецептурах продуктов позволил производить замечательные альтернативы, которые сохраняют традиционный вкус и текстуру.
- Стратегические альянсы и государственная поддержка. Сотрудничество между лидерами отрасли и благоприятная правительственная политика, направленная на продвижение безопасных для здоровья пищевых продуктов, еще больше ускорили рост рынка.
- Развитие розничной торговли. Развитие платформ электронной коммерции и трансформация розничной торговли улучшили доступность, сделав продукты без лактозы более доступными для потребителей.
09 сентября 2026, 07:20321В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20620Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20577Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
- 04 сентября 2026, 12:45 693
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 31 августа 2026, 09:28 560
Госпродпотребслужба формирует перечень экспортеров кукурузы и сои в КитайГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.
- 28 августа 2026, 19:00 2594
Индия отменила запрет на экспорт пшеницы и мукиИндия возобновила свободный экспорт пшеницы и продуктов её переработки.
- 26 августа 2026, 15:31 1283
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 24 августа 2026, 15:22 3338
Один из крупнейших рынков картофеля в мире теряет эффективность из-за нехватки информацииКартофельная промышленность Индии является одной из самых больших в мире: ежегодно страна производит около 60 млн т картофеля, а общая стоимость цепочки создания стоимости оценивается примерно в $13,46 млрд.
- 19 августа 2026, 14:50 839
Производители мороженого меняют рецептуру из-за новых трендовПроизводители мороженого адаптируют рецептуры к новым потребительским тенденциям: уменьшают порции, добавляют больше белка, а также сокращают калорийность и количество ингредиентов.
- 25 июля 2026, 06:32 1614
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.