Европа получит самый низкий за последние годы урожай картофеля из-за засухи и жары, которые наблюдались в течение лета.
Это в свою очередь приведет к удорожанию популярных продуктов, таких как картофель фри, пишет Reuters.
Из-за засухи пострадали урожаи в Германии, Франции, Нидерландах и Бельгии, на которые приходится наибольшая доля производства картофеля в ЕС. Вероятно, урожай картофеля будет ниже 2018 года, когда Европу также накрыла засуха.
Так, Министерство сельского хозяйства Германии не дало прогноза урожаев картофеля в последнем обзоре, но отметило, что он существенно ухудшился. Французский производитель UNPT считает, что урожай будет на 20% ниже среднего 20-летнего показателя. Бельгия ожидает понижения урожая на 30%.
Европейские производители предостерегают, что оценки урожая не окончательные, поскольку его сбор состоится в сентябре. Кроме того, надежду дают дожди и похолодание в последние дни.
В то же время в стоимость картофельных продуктов будут закладывать не только удорожание энергоносителей, но и большие затраты на производство.
Наиболее популярные фьючерсы на картофель на апрель 2023-го за этот год уже выросли почти на 50%. А международные продовольственные компании, такие как McDonald's, подняли цены на свои продукты из-за роста цен на сырье.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Мировые цены на сахар почти на 15% выше, чем год назад. Жара и засуха сокращают урожай сахарного тростника в Индии и Бразилии, а также сахарной свеклы в Европе. Дополнительным риском остается Эль-Ниньо, влияние которого на погодные условия может продолжаться и в следующем году.

Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.

На ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области выращивают шафран, спаржу и артишок. Последний, однако, пока решили не оставлять среди основных культур.

Изменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.

Динамика посевных площадей проса в Украине за последние годы характеризуется значительной волатильностью.

Агрономы испытывают выращивание китайского финика, или унаби, на юге Румынии. При благоприятных условиях зрелая плантация может давать до 40 т плодов с гектара, а потенциальная доходность культуры оценвается в €100 тыс. с гектара.

Украинский рынок рапса остается активным благодаря стабильному спросу со стороны Европы. В то же время в ближайшие недели цены могут снизиться из-за коррекции на европейском рынке.

Хозяйство «МХП-Агрокряж», входящее в структуру холдинга МХП, собирает первый урожай картофеля сортов Arizona и Prada. Урожайность составила 52 т/га и 51,6 т/га соответственно.

«Континентал Фармерз Груп» провела сбор 30% посевных площадей картофеля, под который в этом году отвели 2 тыс. га.