После трех лет дефицита 2023 год наконец ознаменует возвращение к положительной динамике с более многообещающим рынком. После сложной кампании 2022 года из-за роста производственных затрат и пасмурной погоды этот год для французского яблока выглядит оптимистично.
Об этом в своем прогнозе урожая и перспектив на сезон 2023/2024 объявила французская Ассоциация яблонь и груш (ANPP), пишет FreshРlaza.
Отмечается, что в этом году никакие серьезные погодные явления не повлияли на яблоневые сады. По словам президента ANPP Даниэля Советра, урожай 2023 года имеет хороший вид и должен удовлетворить потребителей с точки зрения количества и качества.
В целом прогнозируется собрать 1,5 млн т яблок, что на 8% больше, чем в 2022 году, и на 10% больше, чем в среднем за три года (на 120 тыс. т больше, чем объемы, собранные за последние 3 года).
Аналитики отмечают, что как на внутреннем, так и на экспортном рынках французские яблоки должны выиграть от довольно низкого европейского урожая в этом году (11,4 млн т, объявленного на Prognosfruit, при производственном потенциале в 14 млн т), а также от отсутствия на рынке переходящих остатков.
Цифры по сортам:

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Грецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.

Зерновые культуры в Европе в 2026 году созревают и начинают убираться значительно раньше, чем в начале 2000-х годов. Потепление ускоряет развитие растений, в то же время жара и засуха негативно влияют на урожайность.

Франция выделит более €1 млрд на поддержку фермеров, которые понесли значительные потери из-за засухи, жары и лесных пожаров этим летом.

Во Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

В прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Осенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.