После трех лет дефицита 2023 год наконец ознаменует возвращение к положительной динамике с более многообещающим рынком. После сложной кампании 2022 года из-за роста производственных затрат и пасмурной погоды этот год для французского яблока выглядит оптимистично.
Об этом в своем прогнозе урожая и перспектив на сезон 2023/2024 объявила французская Ассоциация яблонь и груш (ANPP), пишет FreshРlaza.
Отмечается, что в этом году никакие серьезные погодные явления не повлияли на яблоневые сады. По словам президента ANPP Даниэля Советра, урожай 2023 года имеет хороший вид и должен удовлетворить потребителей с точки зрения количества и качества.
В целом прогнозируется собрать 1,5 млн т яблок, что на 8% больше, чем в 2022 году, и на 10% больше, чем в среднем за три года (на 120 тыс. т больше, чем объемы, собранные за последние 3 года).
Аналитики отмечают, что как на внутреннем, так и на экспортном рынках французские яблоки должны выиграть от довольно низкого европейского урожая в этом году (11,4 млн т, объявленного на Prognosfruit, при производственном потенциале в 14 млн т), а также от отсутствия на рынке переходящих остатков.
Цифры по сортам:

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

Франция, крупнейший в Евросоюзе производитель сахарной свеклы, в этом году соберет 25,3 млн т корнеплодов — на 30% меньше, чем в прошлом году. Это самый низкий урожай как минимум с 1980 года.

Усложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.

Украинские производители продуктов питания и вина представили свою продукцию на SIAL Paris 2026 — одной из крупнейших международных выставок пищевой индустрии, которая прошла 17–21 октября в Париже. Всего Украина была представлена семью национальными и коллективными стендами, а также 28 индивидуальными экспозициями.

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Уже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.

Экстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

Три гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.