Рост мировых цен на продовольственные товары зафиксирован в июле.
Об этом говорится в сообщении Продовольственнойи сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
Так, среднее значение Индекса
продовольственных цен ФАО в июле составило 123,9 пункта, что на 1,3% выше
уровня прошлого месяца, но на 11,8% ниже уровня июля 2022 года.
«Такой рост объясняется резким повышением
Индекса цен на растительные масла ФАО, который после семи месяцев неуклонного
снижения увеличился на 12,1%. Мировые цены на подсолнечное масло по сравнению с
прошлым месяцем выросли более чем на 15%, главным образом из-за вновь возникшей
неопределенности с экспортными поставками в связи с решением рф о выходе из
Черноморской зерновой инициативы. Мировые цены на пальмовое, соевое и рапсовое
масла повысились на фоне вызывающих обеспокоенность видов на урожай в ведущих
странах-производителях», — отмечают эксперты.
Индекс цен на зерновые ФАО в июле снизился на
0,5%, что объясняется падением на 4,8% мировых котировок фуражных зерновых в
результате сезонного увеличения предложения кукурузы за счет поступления урожая
из Аргентины и Бразилии, а также на фоне ожиданий более значительного, чем
предполагалось ранее, объема производства в США. В то же время мировые цены на
пшеницу впервые за последние девять месяцев выросли (на 1,6%) из-за
неопределенности с экспортными поставками из Украины, а также сохраняющихся
засушливых погодных условий в Северной Америке.
Значение Индекса цен ФАО на все виды риса
увеличилось на 2,8% по сравнению с прошлым месяцем и на 19,7% по сравнению с
прошлым годом, достигнув самого высокого номинального уровня с сентября 2011
года.
Индекс цен на сахар ФАО снизился на 3,9%, чему
способствовали хорошие темпы уборочной кампании в Бразилии, увеличение
количества осадков в большинстве районов выращивания в Индии, а также вялый
спрос со стороны крупнейших мировых импортеров сахара — Индонезии и Китая.
Сохраняющиеся опасения по поводу потенциального воздействия явления Эль‑Ниньо на урожай сахарного тростника наряду с повышением мировых котировок сырой нефти не позволили ценам на сахар опуститься еще ниже.
Индекс цен на молочную продукцию ФАО в июле
сократился на 0,4% и оказался на 20,6% ниже уровня июля 2022 года. После
неуклонного снижения незначительно повысились мировые цены на сыр ввиду
сезонного сокращения предложения молока в Европе из‑за жарких погодных условий.
Индекс цен на мясо ФАО по сравнению с июнем
снизился на 0,3%. Падение котировок говядины, баранины и мяса птицы объяснялось
большими объемами предложения, а в некоторых случаях — снижением спроса со
стороны ведущих импортеров. Цены на свинину, напротив, выросли в связи с
высоким сезонным спросом и сохраняющимся ограниченным предложением в Западной
Европе и Соединенных Штатах Америки.

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Потребительские цены в Украине в августе 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 8,1% (в июле показатель составлял 7,7%).

Мировое производство зерновых в 2026 году ожидается на уровне 2980 млн т, что на 2% меньше, чем в 2025-м, но останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары в мае оставался стабильным, поскольку снижение котировок растительных масел компенсировало рост цен на зерно и сахар.