logo

Бразильская говядина-2026: снижение производства и рост цен

18 января 2026, 11:16 1560

Производство говядины в Бразилии в 2026 году ожидаемо сократится после трех лет массового забоя коров, что привело к историческому сокращению поголовья, в том числе и телят.

Об этом сообщает Agriland.

По данным аналитиков RaboResearch, сокращение производства составит около 5–6% по сравнению с 2025 годом, до 10,5 млн т в эквиваленте туши. Это связано с ограниченным количеством животных и необходимостью восстановления стада, при этом цены на телят демонстрируют стабильное восстановление. Меньшее предложение должно поддержать рост цен на готовую говядину до 2028 года, что напрямую повлияет на доступность скота для убоя.

Несмотря на снижение производства, спрос, особенно на международных рынках, остаётся высоким. По итогам января – ноября 2025 года экспорт говядины из Бразилии достиг рекордных 3 млн т, что на 16% больше в натуральном выражении и на 35% больше в денежном по сравнению с предыдущим годом. Основным покупателем остаётся Китай, который формирует почти половину поставок, США — второй по объёму рынок.

В то же время введение Китаем в 2026 году квоты на импорт бразильской говядины объёмом 1,1 млн т с тарифом 55% на дополнительные поставки может ограничить конкурентоспособность Бразилии в четвёртом квартале. Успешное завершение торговых соглашений с Японией и Южной Кореей, по прогнозам, существенно увеличит спрос на бразильское мясо высокого качества.

Внутреннее потребление говядины в Бразилии ожидаемо сократится на 8–9% из-за высоких цен и ограниченного предложения, в то время как производство курятины продолжит расти. Значительной угрозой остаётся птичий грипп, поэтому страна воздерживается от вакцинации, полагаясь на строгие профилактические меры.

Аналитики отмечают, что 2026-й станет годом корректировки для бразильского животноводства: производителям придётся активно управлять рисками, диверсифицировать рынки и инвестировать в качество, чтобы сохранить глобальную конкурентоспособность.

Бразилия установила исторический рекорд производства говядины

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме