Капуста становится самым дорогим овощем борщевого набора
В 2025 году аграрии будут наращивать объемы производства овощей
01 января 2025, 12:00 4546
Рост цен на овощную продукцию будет стимулировать агробизнес к наращиванию объемов производства в 2025 году.
Такое мнение в комментарии AgroPortal.ua высказал заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики» по научной работе, член-корреспондент НААН Александр Нечипоренко.
По его словам, потери в результате полномасштабного вторжения рф на территорию Украины значительных площадей, на которых выращивались овощи, имели свои негативные последствия. Однако в 2023-2024 годах выросли посевные площади под овощные культуры в центральных и западных регионах страны. Таким образом, в результате перемещения аграриев с юга и перехода на новые районированные культуры объемы производства овощей частично восстановились.
В 2023 году удалось компенсировать производство овощей до 10%, а в 2024 году — еще на 6%, добавляет ученый.
«Активно строятся овощехранилища, ведь враг уничтожил овоще- и картофелехранилищ мощностью почти 150 тыс. т. В 2023 году было построено около 15 овощехранилищ мощностью 20 тыс. т. По состоянию на декабрь 2024 года уже начато строительство еще 22 хранилищ мощностью около 25 тыс. т, которые будут предназначены преимущественно для хранения лука и корнеплодов», — констатирует Александр Нечипоренко.
В региональном разрезе для обеспечения необходимых объемов продукции в пределах 1,8-2 млн т для удовлетворения внутренних потребностей в 2025 году планируется довести увеличение площади выращивания:
- овощей (преимущественно борщевого набора) — в Винницкой, Хмельницкой, Тернопольской, Волынской, Ровенской, Закарпатской, Черниговской, Одесской, Полтавской и др. областях до 37-40 тыс. га;
- теплолюбивых культур (перец, баклажаны, томаты, арбузы, дыни) — в Днепропетровской, Одесской, Николаевской, Кировоградской, Черкасской областях до 25,0-26,5 тыс. га.
23 октября 2026, 07:20268Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20418На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201092В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 20 октября 2026, 15:25 756
На Кировоградщине прогнозируют рост производства овощей до 270 тыс. тАграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
- 20 октября 2026, 08:40 767
В Украине официальные площади под тыквой в три раза ниже, чем фактическиеВ Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га, преимущественно благодаря хозяйствам населения.
- 19 октября 2026, 16:51 35693
На Черниговщине придумали, как быстрее продавать урожай капустыЖители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.
- 09 октября 2026, 17:25 105878
Фермер с Черниговщины продает по 2 грн/кг картофель, который раньше сдавал на крахмалФермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.
- 03 октября 2026, 15:28 5202
Многие украинские хозяйства отказались от выращивания лукаВесной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.
- 01 октября 2026, 06:13 1606
В Украине втрое сократилось производство пшена: почему культура не привлекает аграриевЭкономическая эффективность выращивания проса в значительной степени зависит от рыночной конъюнктуры — прежде всего, уровня цен реализации и стабильности спроса. При относительно невысоких производственных затратах культура может обеспечивать положительную рентабельность.
- 23 сентября 2026, 05:58 7275
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 28 июля 2025, 08:00 6147
Урожайность пшеницы и ячменя в Украине будет меньше, чем в прошлом годуВаловой сбор зерновых и зернобобовых культур в 2025 году ожидается на уровне 53,4 млн т, что на 5,1% меньше прошлогодних показателей.
- 03 января 2025, 08:41 2631
Рапс с показателем 60% — наиболее рентабельная культура годаВ 2025 году аграрии продолжат делать ставку на масличные культуры, поскольку те остаются более прибыльными по сравнению с зерновыми.