На Запорожье в этом году раннего меда практически не будет

Об этом в прямом эфире в Instagram рассказывает пчеловод и владелица бренда «Твой мед» из Запорожья Виктория Ждан.

«Эта зима была очень благоприятной для пчел, не было перепадов температур, и они хорошо перезимовали — 90% насекомых вышли из зимы. А вот весна — холодная. Рапс зацвел, но почти не выделял нектар, поэтому раннего меда в регионе практически не будет. С фруктовыми деревьями то же самое. Сейчас ждем акацию и надеемся, что будет тепло и влажно, ведь это залог выделения нектара», — объясняет предпринимательница.

Раньше семья Ждан сдавала мед исключительно на опт, но с 2022 года начали делать кремовый мед и создали свой бренд «Твой мед».

В ассортименте 7 видов крем-меда: имбирь-лимон, малина, мята, голубика, облепиха, шоколад и корица. Последний — для тех, кто пьет кофе с корицей. Самыми популярными позициями остаются имбирь с лимоном, мята и малина. В планах — пополнить ассортимент сочетанием мяты и лимона, а также добавить такие вкусы как капучино и сникерс. За сезон пасека реализует около 200 л крем-меда.

Иванна Панасюк, AgroPortal.ua