В Киевской области работа над электронным каталогом крафтовых производителей ведётся непрерывно, начиная с 2023 года. На старте база объединяла около 50 производителей, сейчас это уже 250 предприятий различных форм собственности, включая единоличников.
Об этом в интервью AgroPortal.ua сообщила заместитель главы Киевской областной военной администрации Наталия Гаватюк.
По её словам, динамика аккумулирования крафтовых производителей наглядно демонстрирует, как объединение усилий власти и бизнеса может стать залогом успешной реализации самых смелых идей.
При этом Наталия Гаватюк добавляет, что каждое производство опирается на человеческий капитал. И если община сотрудничает и поддерживает локального производителя, — это взаимовыгодное партнёрство.
В Киевской области она выделила как пример Медвинскую ТО, где делают акцент на поддержке производителей мёда, которых в общине более 40.
«Здесь есть место силы — гора Тотоха, и когда люди проезжают мимо, они могут купить этот локальный мёд или местные хлебобулочные изделия, косметику из переработки промышленной конопли. Община формирует собственный бренд, имеет соответствующую стратегию развития, основанную, в частности, и на локальных производителях», — говорит Наталия Гаватюк.
По её словам, крафт достаточно гибкий, он способствует снижению безработицы и росту доходов. Речь идёт о самозанятости женщин, молодёжи, ветеранов, внутренне перемещённых лиц, расширении семейного бизнеса и т.д.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Основательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.

Киевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.

Участники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine смогут представить свои продукты и истории на Foodture Ukraine — живой карте вкусов Украины.

Союз украинских предпринимателей (СУП) призывает правительство обнародовать окончательный текст изменений в правилах призыва военнообязанных и не ужесточать ограничения без оценки последствий и консультаций с бизнесом.

Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.

Семья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.

Август для семьи Ющиков из села Угриничи Волынской области — самая напряженная пора года. С раннего утра до позднего вечера они собирают урожай малины, которую выращивают на плантации площадью почти два гектара. К семейному делу присоединяются и дети, ведь в сезон работы хватает всем.