Добрая ферма ищет выходы на внешние рынки
Об этом рассказал AgroPortal.ua владелец фермы Тарас Ложенко.
«На выставку «Зеленая неделя» сыроварня поставила выдержанные сыры, чтобы получить фидбэк от европейских специалистов. К сожалению, мы маленькая ферма, и не смогли себе позволить отправить туда нашего представителя. Поэтому пока ждем отзывы о наших сырах», — рассказал Тарас Ложенко.
Он также отметил, что в компании рассматривают возможность выхода на экспорт, однако окончательное решение еще не принято.
«С европейскими производителями трудно конкурировать, к тому же в Европе не очень спешат закупать наши сыры, их больше интересуют внутренние продажи продукции собственного производства. Возможно, наш внешний рынок — это будет не Европа», — отмечает Тарас Ложенко.
По словам владельца фермы, объемы производства сравнительно небольшие — в день перерабатывается 1 т молока, из которого производится 100 кг сыра, но мощности позволяют производить больше.
«Мы не гонимся за количеством, нам важно качество. Сейчас мы в поиске своего клиента, который выбирает качественные сыры и заботится о своем здоровье», — подытожил Тарас Ложенко.
Для справки: Семейная ферма с сыроварней «Добрая ферма» находится в с. Ивки, Богуславского р, Киевской обл. Кроме содержания коз, изготовление сыров «Добрая ферма» учредила первый в Украине «Музей сыра».
Даша Харченко, AgroPortal.ua
18 сентября 2026, 07:20222CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201644На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20665В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 19 сентября 2026, 06:18 123
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 18 сентября 2026, 14:25 378
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 04 сентября 2026, 07:20 744
Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 кмВ Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.
- 02 сентября 2026, 18:00 616
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 685Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспорт
Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 27 июля 2026, 07:20 6440
Овощи под солнечными панелями: как ферма объединила агропроизводство и зеленую энергетикуНа семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.
- 21 апреля 2026, 16:05 1485Рынок сыра Украины: производство сдержанное, а экспорт расширяет географию
Предпраздничные продажи сыра в Украине показали неоднозначные результаты, а рынок остается под давлением импортной продукции.
- 17 апреля 2026, 07:20 1934
Как фермерша сделала бизнес на резьбе по сыруОбычный кусок чеддера для большинства — это продукт. Для Вики Яниш — это полотно для творчества и способ оставаться частью молочной индустрии, с которой связана её жизнь.
- 25 января 2019, 07:02 3480
Почему украинское аграрное лидерство нуждается в постоянном подтвержденииЕвропейские страны давно и прочно избавились от стереотипа, что хороший товар в рекламе не нуждается. Не жалея денег и дипломатических усилий, они реализуют прямо противоположную политику. - 26 января 2017, 07:04 4143
Европейцы ждут от Украины продолжения реформИмидж Украины за последний год в глазах европейцев улучшился, интерес к ней растет, но нашей стране еще есть над чем работать.