Читать агроному

Украинский ресторанный рынок — подросток-акселерат с некоторыми задержками в развитии. Уже в папином костюме, но ещё с чупа-чупсом во рту. За 20 с небольшим лет независимости страны ресторанный бизнес совершил скачок, сравнимый с полётом Юрия Гагарина, стремительно трансформируясь от советского общепита в сегодняшнее много­образие. Вашему вниманию дюжина трендов, четыре из которых посвящены украинской кухне, заметно набирающей обороты.

Предпочтения в рационе американцев трансформировались. Жители США стали потреблять меньше молока и больше мяса, а зерновые и выпечка стали пользоваться огромным спросом. Новые технологии еще больше изменят картину. Вашему вниманию, 6 стартапов, которые меняют продуктовый рынок — производят мясо из пробирки, создают имитацию морепродуктов, выращивают овощи в вертикальных теплицах и находят альтернативу куриным яйцам.

Спаржа — одна из самых перспективных ниш в агробизнесе. Стабильно высокий спрос, сравнительно низкая себестоимость выращивания, да еще и высокий экспортный потенциал все больше и больше привлекают внимание аграриев к этой культуре. И хотя за последние 5 лет площади, занятые под спаржей в Украине, увеличились в три раза, пока мало производителей могут поделиться опытом производства этого довольно нетипичного для Украины овоща.

Достаточно ли высокой профессиональной квалификации, чтобы стать хорошим боссом? Писатели Дэниел Гоулман, Ричард Бояцис и Энни Макки считают, что нет.

В этом году весна продемонстрировала свой строптивый характер в полной мере. Амплитуда погодной изменчивости зашкаливала — и раннее тепло, и неожиданные морозы, и аномальная засуха. Однако даже в таких экстремальных условиях у аграриев, которые используют новейшие технологии точного земледелия, есть все основания надеяться на рентабельный урожай.

Важной составляющей коммуникативного общения является умение задавать вопросы. С помощью вопросов мы прокладываем себе мост в неизвестное и неопределенное. А поскольку неопределенность и неизвестность это характерная черта современного, стремительно меняющегося мира, развитие умения задавать вопросы является очень актуальным. Вашему вниманию притча о том, почему и зачем стоит задавать вопросы.

Холодная весна, а вслед за ней и беспокойное лето с градами и даже смерчем испытывают в этом году украинских аграриев на прочность.

Как часто мы слышим, что сухофрукты обработаны химией для длительного хранения и красивого цвета. Как же выбрать такие, чтобы не было страшно за собственное здоровье?

Пытаетесь избавиться от дурной привычки? Привыкнуть к здоровому питанию? Каждый день ходить в спортзал? Для вас важно достичь цели и стать лучше, чем вы есть сейчас, но как же это бывает непросто! Кажется, что для этого понадобятся титанические усилия. На самом деле несколько простых действий могут изменить ваше поведение и восприятие и помочь получить то, к чему вы стремитесь.

Ряд продуктов, которые до недавнего времени считались вредными, не стоит полностью исключать из рациона. Как ни парадоксально, польза в них есть. Попробуем разобраться, какие продукты стоит «реабилитировать», потому что их незаслуженно записали во «вредные».

Технический директор Google и известный технологический футуролог Рэй Курцвейл выступил в начале этого года с очередной порцией предсказаний.

Закарпатское горное село Турья-Ремета Перечинского района отличает то, что оно... французское.

Страх, гнев, горечь, муки совести… Кого из нас никогда не захлестывали эмоции? Предлагаем четыре простых приема, которые помогут справиться с избытком чувств в стрессовой ситуации и снять напряжение.

Слышали ли вы о микрозелени? А пробовали? Давайте разберемся, что это такое, как ее правильно выращивать и есть.

Коворкинг становится все более популярной альтернативой работе дома или способом работать в небольшой команде. Однако такой тип работы имеет свои особенности.

Постепенное повышение среднесуточной температуры выше 15-20°С и наличие достаточных запасов продуктивной влаги в метровом слое почвы создают предпосылки для активного роста и развития озимых зерновых культур.

Сотня экспертов из сферы технологий, бизнеса, культуры и политики поделилась с фондом New America и Bloomberg своим видением рынка труда в ближайшие 10-20 лет. Из 44 сценариев было отобрано четыре наиболее вероятных, каждый из которых вдохновлен какой-либо из популярных игр.

Больше половины граждан Украины (64%) пребывают в состоянии эмоционального выгорания — состоянии истощения на фоне хронического стресса, приводящего не только к «блокаде» всех сил человека, но и к потере ощущения радости от жизни.

Хостел — это недорогая гостиница, которая по карману практически каждому. С развитием индустрии хостелов в мире путешествия стали доступнее для миллионов человек! Но что такое эко-хостел и где их искать? Вашему вниманию самые популярные эко-хостелы со всего мира.

Бизнес по разведению гнёзд является одной из самых высокодоходных сфер в мировом сельском хозяйстве. Одна из тех стран, где стрижи живут в большом количестве, а значит есть все условия для ведения подобного бизнеса, — Малайзия.