Сорго достигает стадии физиологической зрелости, когда содержание воды в зерне составляет примерно 35%. Собирать урожай можно при 30% влажности, но обычно высыхание зерна происходит быстро, и сбор урожая проводится при влажности от 18 до 25%.
При влажности около 20% ветви метелки начинают высыхать и перестают плотно прилегать друг к другу (метелки раскрываются).
По достижении 18 или 20% влажности содержание воды в зерне может снова увеличиться из-за неблагоприятных климатических условий (дожди, туманы).
Когда зерно уже достигло зрелости, листья растений еще зеленые. Соответственно, для сбора урожая не нужно ждать высыхания растения. Однако сильная засуха осенью и/или ранние морозы могут вызвать быстрое высыхание растения и иногда сопровождаться полеганием, если урожай быстро не собрать.
Советы
Собирать урожай следует начиная с сентября, если влажность зерна ниже 20%.
После сентября не стоит откладывать дату сбора урожая в надежде получить зерно с очень низкой влажностью, поскольку риски обновления влажности растут и, кроме того, качество зерна может ухудшиться из-за сильной окружающей влажности (туман). Откладывание даты уборки урожая также увеличивает риск полегания.
Старайтесь не собирать слишком много стеблей и листьев (это замедляет скорость сбора урожая и увеличивает влажность зерна).
Фуражное сорго
Обычно следует собирать урожай с появлением первых признаков высыхания листьев в нижней части растения.
Фураж следует собирать при 27-30% сухого вещества, чтобы получить качественный силос, который не течет, хорошее хранение и максимальную усвояемость силоса. Как правило, силос из сорго не следует резать ни слишком мелко, ни слишком грубо, чтобы обеспечить хорошую стабильность силоса после открытия.
Информация для сортов с зерном
Когда зерна посередине метелки достигают стадии молочно-тестообразной спелости (часто на этой стадии кисть меняет цвет), это соответствует 50% сухого вещества в зерне, то есть примерно 30% сухого вещества во всем растении.
На одной метелке сорго спелость зерна может сильно отличаться в верхней и нижней части, и там могут быть зерна, которые уже прошли стадию молочно-тестообразной спелости. Эти зерна хорошо усваиваются у мелких жвачных, но хуже у крупного рогатого скота. Зерна, оставшиеся целыми, трудно перевариваются при пережевывании и затем оказываются в экскрементах. Перевариваемость целых зерен сокращается при превышении определенного порога содержания сухого вещества и снижает общую перевариваемость силоса.
Если уровень сухого вещества сорго превышает 32%, можно порезать силос более мелко, или даже использовать измельчитель для зерна, чтобы увеличить перевариваемость силоса.
Информация для сортов без зерна (стерильное мужское растение или с чувствительностью к фотопериодизму)
В сорго без зерна сложнее определить правильную стадию для уборки урожая.
Состояние листьев внизу растения — это хороший индикатор. Следует заготавливать силос при первых признаках высыхания.
Нужно свернуть стебель, чтобы убедиться, что достигнуто минимально необходимое содержание сухого вещества: пока при скручивании со стебля течет сок, сорго не достигло 27% содержания сухого вещества, при котором силос уже не потечет.
Информация для сортов без цветения, по типу чувствительных к фотопериодизму
Они продолжают накапливать биомассу даже в поздние периоды вегетации.
Соответственно, рекомендуется оставлять культуру в поле, пока погода благоприятная для развития растения, чтобы максимально использовать этот потенциал поздней продуктивности (до высыхания листьев внизу растения).
AgroPortal.ua по материалам SorghumID

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

ООО СП «НИБУЛОН» в 2026 году собирает сорго с урожайностью около 5 т/га.

ООО СП «НИБУЛОН» начало уборку кукурузы. Первым к уборочной кампании приступил Чигиринский кластер, где под культуру отведено около 10 тыс. га.

Агрохолдинг HarvEast, который обрабатывает земли в Киевской области, в 2026 году отводит 100 га под сахарную свеклу.

Бразилия получила первые разрешения на экспорт сорго и высушенного зерна кукурузы после дистилляции (DDG) в Китай.

Ультраранний сортовой подсолнечник, посеянный в начале мая, можно собирать уже в августе. Это позволяет избежать жары во время цветения, налива зерна и формирования урожая. Главное, чтобы на поле не было волчка, и подсолнечник был ранним.




