Чем больше света — тем лучше
Больше, больше света! Главное, чтобы он был естественным, а еще лучше — пропущен через белую занавеску. Так он не только не будет искажать цвета блюда, но и будет равномерно рассеян.
Не рекомендуется фотографировать против источника света, если вы не собираетесь достичь какого-то особого эффекта.

Красивое — то, что свежее
Чем больше проходит времени с момента готовности, тем менее аппетитным становится блюдо: овощи, фрукты и зелень вянут, крем и мороженое тают, а о завитках пара над супом можно даже не мечтать.

Ничего лишнего
Не стоит загромождать снимок посторонними предметами, постарайтесь освободить кадр от всего лишнего. Допустимо добавление мелких деталей, например, ингредиентов: дольки яблока — для шарлотки, несколько грецких орехов — для таратора.
Несколько блюд в одном кадре лучше не ставить, сделайте серию фотографий.

Следите за цветом
Акцент — на еде, а это значит, что изощряться с посудой не нужно. Простая скатерть, однотонные тарелки. Следите за тем, чтобы цвет блюда и посуды не совпадал.
Если вам хочется подчеркнуть цвет блюда, используйте темный фон. Серый будет выглядеть нейтрально, а белый максимально фокусирует внимание на деталях.

Человек оживляет фото
Наличие рук или пальцев в кадре — не недочет. Когда на снимке присутствует человек, фотография становится более правдоподобной и, что важно, это позволяет оценить размер самих предметов.

Процесс — это интересно!
Фотографии приготовления важны для пошаговых рецептов и выглядят намного интереснее. Если в кадре заметно движение, сама динамика, то и взгляд от них сложно оторвать. Несколько фотографий процесса готовки никогда не будут лишними.

Важно
— Для снимков блюд используйте zoom- и макро-режимы.
— Масло придаст блеск, поэтому салаты, заправленные им, всегда выглядят аппетитно.
— Делайте не одну, а несколько фотографий с разных ракурсов, выбирайте лучшую.
— Фиксируйте фотоаппарат или телефон. Если у вас нет штатива, поставьте руку на устойчивую поверхность, чтобы четкость фото была максимальной.
AgroPortal.ua по материалам Foodandmood.com.ua

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Самым популярным каналом сбыта для крафтовых производителей продуктов питания являются социальные сети — ими пользуются 79% респондентов.

Победители нынешней премии DLG Agri Influencer Awards были награждены на вечеринке молодых фермеров в рамках выставки EuroTier 2024, которая проходила в Ганновере (Германия).

Немецкая компания DLG объявила победителей премии DLG Agri Influencer 2024 в трех номинациях. Этой наградой отмечаются аграрии за активную и профессиональную деятельность в соцсетях.

В течение 2022 года в кондитерской отрасли около 20% предприятий пострадали от военных действий или были закрыты. Объемы производства сократились на 10-12%, но это не привело к дисбалансу или дефициту продукции на рынке, поскольку в процентном соотношении из-за миграции населения и снижения покупательной способности объемы потребления тоже сократились.

В условиях войны украинские сельхозпроизводители не только защищают Родину, но и работают на аграрном фронте для обеспечения продовольственной безопасности страны.




