Публікації

Україна за останні 20 років стала одним із ключових гравців на продовольчому ринку. Вражаючої динаміки вдалося досягти за рахунок постійного вдосконалення технологічного процесу та використання кращих світових практик, які адаптовуються до українських реалій.

Якщо експортери молочної продукції не вивезуть заплановані обсяги, то Україна через місяць плаватиме в молоці: профіцит призведе до зниження виробництва молока на внутрішньому ринку, і почнеться вирізання ВРХ. Тож вивіз продукції на експорт — це питання виживання всієї молочної індустрії.

На налагодження логістики експорту сільгосппродукції Міністерство аграрної політики та продовольства України максимально спрямовує сили та увагу. Вирішення даної проблеми дозволить українським аграріям отримати обігові кошти та наповнити бюджет країни, а світ — вберегти від голоду.

Ще 4 місяці тому ми говорили про сталий розвиток сільських територій. Сьогодні — про безстрашних жителів неймовірних сіл та їхню роль у захисті України.

Цього року українські фермери відзначають своє свято в умовах війни, а посівна проходила під обстрілами та на замінованих полях. Попри такі умови сільгоспвиробники, здається, ще завзятіше намагалися засіяти кожне поле і працювали, незважаючи на ризик, нестачу ресурсів та коштів, адже відповідально виконують благородну місію — годують світ.

Україна вже почала жнивувати. Першими в поле вийшли аграрії Одеської та Миколаївської областей на збір ранніх зернових. Коли в країні розпочнеться масовий збір урожаю-2022, катастрофічно постане питання його зберігання. Тож аграрії шукають альтернативні шляхи та вивчають нові технології консервування зерна.

Серед 40 держав, де працює техніка чеського виробника BEDNAR FMT, у 2021 році найбільшими ринками були саме Україна та росія, а також Франція, Польща, Австралія та Чехія. З початком повномасштабної війни компанія повністю вийшла з російського ринку. Також поставки в Україну суттєво впали через бойові дії, які ведуться на її території.

З початку повномасштабної війни кожен другий українець або втратив роботу, або не отримує заробітну плату на тому рівні, який був до 24 лютого. Згідно даних Міжнародної організації з міграції, більше 7 млн внутрішньо переміщених осіб перебувають зараз у межах України. Понад 70% із них знайшли прихисток у невеликих містечках та сільській місцевості.

Цьогоріч ярих культур на контрольованій території України вдалося засіяти на 14 163,4 тис. га. Це — на майже 3 тис. га менше, ніж торік (16 916 тис. га). Проте, зважаючи на умови, ці показники демонструють, що Україна не лише зможе нагодувати власних громадян, але й експортувати продукцію.

З урахуванням втрат війни, руйнування інфраструктури та складнощів із логістикою розмір аграрного ВВП цього року знизиться, але його частка у розрізі української економіки зросте, адже інші галузі постраждали більше.

Через війну в Україні цього року площі під соняшником порівняно з показниками 2021 року скоротились на 27%. Тому при знижених обсягах сільгоспвиробникам важливо сьогодні захистити посіви, щоб зібрати гарний і якісний урожай.

Через блокування морських портів Україна не може експортувати потрібний обсяг зерна. Щоб вивезти наявні на зберіганні 22 млн т, за нинішньої логістики потрібно 3-4 місяці. Але вже за місяць розпочнеться збір урожаю-2022, який теж потрібно закладати на зберігання. За словами експертів, ця ситуація видозмінить елеваторний ринок України.

У ФГ «Теолинське» очікують на якісний перший врожай з обліпихового саду. Незважаючи на пізню і досить прохолодну весну, погодні умови були сприятливими для висаджених сортів обліпихи, оскільки вони стійкі до температурних коливань.

Через заблоковані порти Україна сьогодні не може експортувати потрібну кількість агропродукції, адже жоден інший вид транспорту не здатен справитися з такими обсягами. Наразі, з огляду на обмежену логістику, можна розглядати як варіант зменшення тоннажу експорту, переводячи його в експорт готової продукції. Але під час війни компанії не готові інвестувати в переробку.

В яблучній столиці України в умовах війни планують забезпечувати країну не лише фруктами, але й збільшили посіви під сільгоспкультурами, зокрема розширили площі під гречкою та овочами. А ще тут збираються допомогти іншим областям вирішити проблему зі зберіганням зерна. Для цього на території області будується два нових елеватори.

Олександр Войтенко раніше обіймав посаду комерційного директора заводу бренду Tevitta із заморозки ягід, овочів та фруктів, зараз — директор Tevitta Trading, у обов’язки якого входить вся комерційна робота заводу (внутрішній та зовнішній ринки), включаючи кооператив.

Відсутність овочей з тимчасово окупованих територій, які вирощували їх для всієї України, заміновані поля, що не дали засадити необхідні площі, нестача пального позначилися на цінах на ранні овочі. Поки ситуація не критична, адже споживацький ринок за рахунок переміщених українців зменшився, але не виключено, що справжній дефіцит овочів відчуємо вже восени.

Від початку війни в Україні молочна галузь почала втрачати позиції, значно зменшилося виробництво молока-сировини внаслідок скорочення поголів’я ВРХ. Експерти ринку прогнозують, що в період воєнного стану кількість поголів’я буде й надалі знижуватися, а втримати переробні підприємства на плаву зможе лише експорт.

Національний банк України з 21 травня зняв обмеження на валютний курс для банків, але водночас залишив незмінними обмеження на встановлення курсу банками в безготівковому сегменті валютного ринку. Нова для України практика викликала паніку та багато протиріч, особливо в аграрній галузі, адже сільгоспвиробники залежні від курсу валют.

Паралельно з посівом ярих культур сільгоспвиробники проводять захист озимих зернових. Тут важливо не пропустити момент, адже у період колосіння-цвітіння захист має вирішальне значення для збереження високого та якісного врожаю.