Публікації

Софія Римар працювала над створенням власного бренду «Літо цілий рік» три роки і лише зараз пожинає плоди своєї роботи. Підприємиця з Олександрії, що на Кіровоградщині, виготовляє сушену продукцію (пастила, фріпси, джерки, чаї, набори для глінтвейну, сухі супи) та навчає цьому ремеслу інших — разом із SMM-спеціалістом розробила курс із виготовлення корисних солодощів.

USPA Fruit організовує поставки великих партій яблук та інших фруктів по всьому світу, консолідуючи українських виробників задля масштабування обсягів поставок для закордонних клієнтів. З початком повномасштабного вторгнення експорт будь-якої продукції ускладнився в сотні разів, не кажучи вже про ризики для життя.

Як товарне кредитування з відстрочкою платежу та з можливістю розрахунків вирощеним врожаєм допомагає українським фермерам утриматися на ногах і стабілізувати фінансове становище своїх господарств.

Переробне підприємство на Харківщині працює цілодобово з 1998 р. Навіть в перші місяці повномасштабного вторгнення росії тут не зупинилося виробництво круп, забезпечуючи продовольчу безпеку не лише області, а й всієї України. Нині за підтримки міжнародних партнерів ТОВ «ТЕРРА» планує наростити експортний потенціал та зосередитись на розвитку аграрного та переробного напрямку в східному регіоні.

Сезон кавунів на Одеському гуртовому ринку «Початок» стартував ще у травні. Перші кавуні завозили з Туреччини та Азербайджану. З середини червня триває сезон вітчизняних баштанних культур, імпорт відсутній взагалі.

Не секрет, що вітчизняні аграрії намагаються максимально оптимізувати виробничі процеси, щоб заощадити кошти та не втратити у врожайності — зрозумілий крок у наш непростий час. Проте великі врожаї мають інший бік медалі: сільськогосподарські культури виносять з ґрунтів частину біогенних елементів. Це впливає на зниження родючості. Тому раціональний та виважений підхід до землеробства потрібно починати з відновлення родючості та здоров’я ґрунту.

Агропродовольчий сектор нині — важлива складова національної економіки України.

Рентабельність вирощування винограду в Україні залежить від сорту, площі, ринку збуту, технології, є дуже багато параметрів, але є й проблема, коли на ринок виходить одночасно багато виробників і вони починають один поперед одного знижувати ціну. Наразі закінчується збір тепличного винограду, починається — ґрунтового, тож і ціни вже починають просідати і перелік доступних сортів частково змінюється.

ВВП України більше ніж на половину формується за рахунок експорту. І якщо проаналізувати, то станом на 1991 рік 65% експорту становила продукція з доданою вартістю, а сьогодні 70% — це сировина.

У 2022 році виробники яблук зібрали понад 600 тис. т продукції, але її якість була не найвищою, тож велика частина реалізовувалась максимально швидко через активізацію бойових дій на початку сезону. Водночас десертних яблук стало менше — через дощі й гради восени 2022 року їх зібрали 250-280 тис. т, а у 2021-му цей показник становив 380 тис. т.

У стратегії розвитку АПК на найближче десятиліття поставлене завдання перетворити вторинні відходи, а це близько 100 млн т, на сучасне джерело енергії — 10 млрд кубометрів біометану.

Місто Копичинці на Тернопільщині називають ковбасною столицею України. Тут настільки розвинене виробництво м’ясних продуктів, що в довоєнний час візитки міського голови були їстівними — його контактні дані були розміщені на невеликих шматочках в’яленої свинини. Сьогодні в Копичинецькій ТГ продовжують активно розвивати підприємницьку діяльність і створюють сприятливі умови для життя та бізнесу.

Минулого року вітчизняні кавуни були у дефіциті, тому цього сезону їх почали вирощувати в зовсім нехарактерних регіонах — на Волині, Сумщині, Харківщині, у Чернігівській та Житомирській областях. Завдяки цьому вдалося вийти на обсяги періоду до повномасштабного вторгнення.

В Україні стартувала посівна кампанія під урожай 2024 року. На скільки зменшать площі аграрії по країні у зв’язку з обмеженою логістикою, окупованими територіями та замінованими площами, поки що невідомо, адже у профільному відомстві лише стартувало опитування щодо посіву озимих культур. Проте учасники ринку не виключають, що озимих засіють на 1,5 млн га менше.

В Україні гарячий сезон збирання врожаю ранніх зернових культур. Південні області розпочинають посівну кампанію на 2024 рік. За кризових умов, низьких цін на зернові, обмеженої логістики та тотальної непрогнозованості аграрії стають перед вибором, зокрема, економічно обґрунтованого та якісного насіння.

Село Хотімля Харківської області знаходиться на відстані 46 км від кордону з росією, тому війна прийшла туди вже 24 лютого 2022 року. Окупація села тривала до вересня 2022 року, поки ЗСУ не звільнили Харківщину. Молочну ферму «Пані Юпітер» врятувало від розтрощення лише місце її розташування — закуток між дорогою та річкою.

В умовах експортних обмежень аграрії України розглядали різні варіанти диверсифікації діяльності, зокрема і за рахунок розширення посівів круп’яних і зернобобових культур.

Зрив росією Чорноморської зернової ініціативи актуалізував питання експорту альтернативними логістичними маршрутами. У Європейській Бізнес Асоціації підрахували, що бізнес може переорієнтувати близько 1-1,5 млн т зерна щомісяця на так звані «Шляхи солідарності».

Міністерство аграрної політики та продовольства України, презентуючи стратегію розвитку АПК, прогнозує інвестиції у ринок насіння на рівні $840 млн та будівництво 12 заводів з виробництва насіння, які зможуть виробляти 9 млн посівних одиниць.

Ситуація на ринку зерна та логістики постійно змінюється. І сьогодні для української агропродукції фактично закриті та обмежені два експортних шляхи: зерновий коридор не працює, передача вагонів на західних кордонах впала вдвічі, й країни-сусіди, найімовірніше, у вересні продовжать заборону на імпорт. Тож очікувано, що наразі більшість вантажів рухається в бік дунайських портів, де вже стоїть черга на 30 діб.