Фактично зараз ми на 47% відстаємо від експортних показників минулого року. Тобто наразі експортовано 16 млн т, торік у цей час було на 6 млн т більше. Відповідно, такі умови створюють негативну історію з надходженням валютної виручки, вчасним фінансуванням товаровиробників до посівної кампанії. Нестача коштів дуже відчутна.
Подорожчання продуктів і нестача ресурсів для посівної: як ворожі обстріли позначаться на продовольчій безпеці
16 січня 2026, 06:03 2471
Наслідки атак, які не припиняються з боку росії, напряму впливають на експортний потенціал аграрної продукції та забезпеченість сільгоспвиробників усім необхідним для проведення весняної посівної.
Як розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, удари по портовій інфраструктурі, зокрема портах Великої Одеси і малих портах Дунаю, відчутно вплинули на експортні показники грудня та січня.
Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради
Він пояснює, що в умовах, коли Україна має 58 млн т зернових і близько 17,7 млн олійних, а разом це понад 76 млн т, питання експорту стоїть надважливо. І якщо в зазначений період Україна не експортує 40 млн т збіжжя, які заплановано, то аграрій буде змушений зберігати його на складах, нести затратні частини, відповідно, не отримає вчасно коштів від реалізації продукції та не зможе достатньою мірою підготуватися до посіву ярих культур.
За оцінкою Всеукраїнської аграрної ради, собівартість посівної кампанії навесні 2026-го буде вищою, ніж торік, приблизно на 10-15%.
Водночас удари по критичній енергетичній інфраструктурі болюче б’ють по виробниках продуктів харчування та значно здорожчують собівартість виробництва.
За прогнозом Всеукраїнської аграрної ради, найближчим часом крупи можуть здорожчати на 5%, яйця — на 10%. Вартість хліба щомісяця також зростає на 1,5-2%, і надалі очікується подорожчання в цьому сегменті через ворожі удари по інфраструктурі. Ситуація з м'ясом поки стабільна, але через здорожчання виробництва також можуть бути стрибки в ціноутворенні.
Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради
Подорожчало також зберігання овочів. Якщо ми констатували, що в грудні ціна на них залишається більш-менш стабільною, то зараз окрема категорія овочів почала рости в ціні через здорожчання їх утримання в зберігальних системах. Подорожчали тепличні овочі, які в Україні не виробляємо, а ті, що виробляємо, зрозуміло, за таких обставин з електропостачанням є наддорогими. Імпорт теж є дорогим у закупівлі.
Він додає, що здорожчання продуктів харчування відбуватиметься до моменту, поки в Україні не почнуть з'являтися в продажі овочі, наприклад, з відкритого ґрунту, та продукти, які не потребують спеціальних умов зберігання.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
