Тваринництво

Промислові підприємства в січні 2021 р. виробили 657 млн шт яєць, що на 23% менше в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. При цьому, тенденція до зменшення обсягів виробництва розпочалася ще з вересня 2020 року, поступово збільшуючи темпи падіння.

В Україні дуже серйозно стоїть питання захисту внутрішнього ринку свинини від імпорту, зокрема з ЄС, де ситуація з свинарством теж на дуже добра.

Статус суб'єктів племінної справи у тваринництві отримали два господарства у Волинській області.

Перехідний період, який зараз проходить українське свинарство, дуже важливий для того, щоб галузь мала час впровадити всі зміни до 2026 року, але він потребує чималих коштів.

За оцінками аналітичного центру «Асоціації виробників молока», промисловий сектор на 1 січня 2021 р. утримує 421 тис. голів корів, домогосподарства — 1,272 млн голів. Впродовж 2021 р. очікується подальше скорочення поголів’я.

Внутрішній молочний ринок України сьогодні недооцінений, адже при встановленій фізіологічній нормі споживання молочних продуктів 380 кг на людину в рік, за оцінками експертів, українці споживають лише 185 кг. Тому є величезний потенціал внутрішнього ринку молочної продукції, в який можна інвестувати.

Однiєю з проблем агропромислового комплексу Сумської областi є тенденцiя до зменшення поголiв'я худоби та птицi як на пiдприємствах, так i в господарствах населення.

За інформацією Державної служби статистики, у 2020 р. в Україні вироблено 9,2 млн т молока, з них 2,75 млн т — у великих господарствах і 6,5 млн т — в одноосібному секторі. Проте, за оцінками експертів, загальний обсяг виробництва молока в Україні складає всього 6,5-7 млн т.

У Сумськiй областi станом на 1 січня 2021 р. відповідно до минулорічних показників аналогічного періоду зменшилося поголiв'я птицi на 7ЗЗ тис. голiв, або на 13,8% i становить 4577 тис. голiв.

У 2020 р. серед регiонiв України за чисельнiстю поголiв'я ВРХ, зокрема кopів, по сiльськогосподарських пiдприємствах Сумщина посіла 7-ме мiсце, з валового виробництва молока — 8-ме.

Україна має величезний потенціал у молочнотоварному виробництві, і сталий розвиток цієї галузі можливий, але за умови наявності дешевих і довгострокових кредитів, хорошої професійної освіти, стабільної політики та стабільного уряду.

Кілька зразків солодковершкового масла з умістом немолочних жирів виявили у торгових мережах Рівненської області в рамках акції «Чесний продукт».

Равликова ферма Zap. Ravlik має намір відмовитись від експорту на користь продажу готових продуктів з равликів на внутрішньому ринку.

Зростання закупівельних цін на живих свиней відбудеться вже у II кварталі 2021 р.

Фінансовий результат виробничої діяльності сільськогосподарських підприємств Черкащини у 2019 р. становив 4975,4 млн грн. Частка прибуткових підприємств — 84,4%, сума прибутку по них — 5752,3 млн грн, частка збиткових підприємств становила 15,6%, сума збитку по них — 776,9 млн грн.

За січень-вересень 2020 року молокопереробні підприємства Сумщини переробили 90,3 тис. т молока.

Трупи свиней виявлено 26 січня 2021 р. на сміттєзвалищі смт Врадіївка (Миколаївська обл.).

За січень-вересень 2020 року виробничі потужності м’ясопереробних підприємств Сумщини в середньому були використані на 28%, що менше на 3% до відповідного періоду минулого року.

Середня ціна на живець свиней забійних кондицій на третьому тижні січня 2021 р. просіла до 37,5 грн/кг.

Третій раунд інвестиційного проєкту «Сімейні молочні ферми» стартував 25 січня 2021 р.