Зростання цін на свинину не зупиняється

Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України».

«Передвеликодні торги завершилися підвищенням цін закупівлі на свиней забійних кондицій, адже скромніша внутрішня пропозиція продовжує підживлювати котирування. Так, більшість товарних партій цього тижня закуповували по 81-83 грн/кг, а середньозважена ціна зупинилася на рівні 82,1 грн/кг, додавши 2,5% до минулотижневої позначки», — констатують експерти.

І додають, що в центрі та на заході ціни переважно тяжіли до середнього показника, проте через нестачу живця і епізодично в згаданих регіонах, і на сході ціни закупівлі сягали 84-85 грн/кг.

«Хоча представники м’ясопереробки відзначають послаблення реалізації порівняно з передсвятковими тижнем, проте більшість із них констатують, що продажі наразі не нижче за середній рівень. Водночас оператори підкреслюють, що пропозиція свинини після свят обмежена: виробники мають менші партії до продажу, та/чи середня забійна вага тварин поступається звичній кондиції», — уточнюють в асоціації.

Окремі виробники до Великодня зазначали, що висока активність заготівельників змусила декого з них реалізувати тварин раніше планового терміну та відповідно меншою вагою.