Ціни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.
Про це повідомляє аналітичний відділ асоціації «Свинарі України».
Так, більшість цін закупівлі цього тижня тяжіли до 73-74 грн/кг, хоча подекуди зустрічалися як дещо нижчі, такі і вищі позначки. Середньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 73,25 грн/кг, що на 2,9% вище за минулотижневий показник. При цьому розбіжність цін у різних частинах країни наразі менш виражена: попри те, що на сході та півдні частіше зустрічаються вищі ціни, розбіжність регіональних середніх показників не перевищує 1 грн/кг.
«Хоча представники м'ясопереробки констатують, що торгівля залишається досить млявою, а боротьба за покупця — запеклою (непоодиноко лунають звістки про зниження цін для стимулювання продажів), більшість очікує подальшого підвищення цін закупівлі. Відповідно, орієнтирною позначкою на прийдешні торги вважають 75 грн/кг, адже вона активно розглядалася під час попередніх цінових перемовин і вже епізодично зустрічалася цього тижня», — зазначають в асоціації.
Крім цього, сигналами до підкріплення позитивної динаміки фахівці називають подальше підвищення котирувань курятини, а також поступове відновлення цін на свинину в країнах ЄС. На додачу, більш ранній цього року Великдень та покращення погодних умов мають сприяти пожвавленню ринкової активності вже незабаром.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Поголів’я свиней в Україні на початок 2026 року становило 4,64 млн голів, що на 17,3% менше, ніж на початку 2022-го. За чотири роки галузь втратила майже 1 млн свиней.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

Сербія запровадила надзвичайний стан у дев’яти муніципалітетах через поширення африканської чуми свиней (АЧС).

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Новинкою на EuroTier 2026 стане нова виставкова зона для молочної промисловості, де будуть представлені інновації та рішення для всього ланцюжка створення вартості молочної продукції — EuroTier Milky Way.

Ціни на свиней у країнах Європейського союзу протягом останнього тижня зросли майже на всіх основних ринках. Водночас в Україні на 24–30 серпня 2026 року прогнозують закупівельну ціну живих свиней на рівні 71–72 грн/кг.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.