Тваринництво під час війни залишається більш прибутковим, ніж рослинництво.
Про це свідчать дані дослідження «УКРАЇНА: Вплив війни на прибутковість сільськогосподарського виробництва», проведеного Мінагрополітики України за підтримки Глобального фонду зі зменшення ризиків катастроф і відновлення (GFDRR) у співпраці з «Українським клубом аграрного бізнесу» (УКАБ).
Зазначається, що виробники тваринницької продукції змогли отримати вигоду від нижчих цін на корми (зерно та олійний шрот) та експорту до ЄС.
«Вищі логістичні витрати на експорт відіграють меншу роль для продукції тваринництва з високою доданою вартістю, ніж для продукції рослинництва», — вважають фахівці.
Від’ємна прибутковість за підсумками 2023 року очікується лише у виробництві ВРХ, яка на відгодівлі нерентабельна через низькі ціни на внутрішньому ринку. Можливості експорту живої ВРХ або яловичини обмежені, додають фахівці.
Водночас зростання цін на свинину та свиней із січня 2023 року зробило виробництво рентабельним. Прибутковість птахівництва підтримало зростання цін, а також перехід споживачів на більш дешеве куряче м’ясо.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Щорічна інвентаризація поголів’я сільськогосподарських тварин і птиці у господарствах індивідуального сектору стартувала на території Івано-Франківської області 1 вересня.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 14-20 вересня становитимуть 81-82 грн/кг, що на 2 грн вище рівня попереднього тижня.

Бразилія обійшла Канаду та стала третім найбільшим експортером свинини у світі, поступаючись лише Європейському Союзу та США.

Кабінет Міністрів України запровадив нові правила контролю за вмістом фармакологічно активних речовин у харчових продуктах тваринного походження. Вони передбачають встановлення максимальних меж залишків ветеринарних лікарських засобів на основі наукової оцінки ризиків для здоров’я людини.

Фінансові результати діяльності підприємств сільського, лісового та рибного господарства за підсумками 1 півріччя становили 5,3 млрд грн (до оподаткування).

В Україні немає сильного батьківського стада індиків. Навіть великі компанії закуповують молодняк за кордоном.

Поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ) у Європейському Союзі продовжило скорочуватися у 2025 році, однак темпи падіння суттєво сповільнилися.

Компанія Cygnet («Сігнет») проводить експеримент для отримання ідеального смаку та структури мармурової яловичини.