Такі цифри озвучив генеральний директор ТОВ НВА «Перлина Поділля» Сергій Іващук під час загальнонаціонального круглого столу з обговорення питання продажу сільськогосподарської землі, передає кореспондент AgroPortal.ua.
«Я керівник підприємства, яке має в обробітку 7 тис. га, вирощує 12 культур, має середню урожайність вдвічі більшу, ніж показники в Україні, утримує до 2,4 тис. голів ВРХ, з них 1 тис. дійного стада. З 2018 року вся молоко-сировина на підприємстві виробляється екстра-класу, відповідає європейським стандартам та реалізується на Тернопільський молокозавод, де виробляють продукцію під брендом «Молокія». Але склалися умови, коли постає питання про скорочення тваринництва і вирізання поголів’я ВРХ. Хто від цього виграє? Село втратить робочі місця. А як можна працювати, якщо рентабельність молочного бізнесу 8-10% в найкращому випадку? При цьому потрібно думати про розвиток господарства і переробку», — зазначає Сергій Іващук.
За його словами, завдання держави сьогодні полягає в підтримці розвитку переробки.
«В Україні працювало 200 цукрових заводів, а лишилося — 30. Ще 30 можна відновити, якщо запустити програму з виробництва біоетанолу, і таким чином можна запустити заводи, де створимо додаткові робочі місця, почнемо розвивати переробну галузь і водночас зменшимо залежність від бензину. За останні 5 років в Україні не побудовано жодного переробного заводу», — констатує Сергій Іващук.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Щорічна інвентаризація поголів’я сільськогосподарських тварин і птиці у господарствах індивідуального сектору стартувала на території Івано-Франківської області 1 вересня.

Кабінет Міністрів України запровадив нові правила контролю за вмістом фармакологічно активних речовин у харчових продуктах тваринного походження. Вони передбачають встановлення максимальних меж залишків ветеринарних лікарських засобів на основі наукової оцінки ризиків для здоров’я людини.

Домогосподарства Вінницької області отримають частковое відшкодування витрат за закуплені установки індивідуального доїння та/або холодильні установки для зберігання й охолодження молока.

Британські вчені вперше успішно відредагували геном мокреців роду Culicoides — кровосисних комах, які переносять віруси, що спричиняють захворювання у великої рогатої худоби.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Новинкою на EuroTier 2026 стане нова виставкова зона для молочної промисловості, де будуть представлені інновації та рішення для всього ланцюжка створення вартості молочної продукції — EuroTier Milky Way.

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Державна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.