Березанська птахофабрика подалася в органічне виробництво

Про це розповіла головний технолог птахофабрики Наталія Хилько, інформує AgroTimes.

«Зараз наш органічний напрям повністю відповідає європейським вимогам щодо безкліткового утримання птиці (дотримано норми щодо щільності посадки, кількості гнізд на голову, вентиляції тощо)», — зазначила вона.

Березанська птахофабрика вже має сертифікат органічного виробника від компанії «Органік стандарт».

Наталія Хилько зазначила, що в Україні поки немає органічного молодняку, тому доводиться купувати звичайний, що не суперечить вимогам стандартів.

«Ми обрали для вирощування м'ясо-яєчний крос птиці Моравська БСА, домовилися з інкубаторною станцією, яка закупила для нас інкубаційні яйця з Угорщини та проінкубувала їх. Добових пташенят перевезли до себе на виробництво і далі вирощували з них органічних несучок», — розповіла вона.

Окрім курячих яєць, у проекті передбачена реалізація м'яса птиці, додала головний технолог Березанської птахофабрики. 

Для довідки: на сьогодні птахофабрика утримує 750 голів птиці.