Поповнюємо неймовірну крафтову торбину
В Україні створили крафтовий трав’яний бальзам
19 березня 2023, 16:00 3489
Українська травниця Оксана Левченко запустила виробництво крафтового трав’яного бальзаму «Рута».
Про це виробник розповів на своїй сторінці в Instagram.
«Рута» — це крафтовий бальзам, створений із 96 найкращих ботанікалів. До складу входять рослини з різних куточків нашої країни — від чернігівських лісів до кримських степів, від Карпатських гір до лугів Полтавщини. Рута — це частина України з трав, квітів та корінців», — зазначає травниця.
Міцність напою 35%. Левченко радить вживати бальзам сильно охолодженим або з кількома кубиками льоду і шматочком апельсина.
04 вересня 2026, 07:20170Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20450На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202861День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 05 вересня 2026, 06:18 505
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 04 вересня 2026, 06:14 665
Квас, мохіто та лимонади: як працює сезонне виробництво на ЗакарпаттіАртур Опаленик із Закарпаття близько семи років тому вирішив зайнятися виробництвом квасу. На сьогоднішній день його Bubble Art випускає квас, мохіто та лимонади, а сезонні обсяги сягають близько 100 тонн.
- 03 вересня 2026, 09:20 533
CraftUP Ukraine. Крафтярі отримали професійні консультації від менторів проєктуДесять фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine пройшли індивідуальні менторські консультації з профільними експертами.
- 28 серпня 2026, 07:20 1076
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 28 серпня 2026, 06:17 730
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.
- 17 серпня 2026, 17:26 1984
В Україні відібрали посольські винаЕксперти відібрали вина-амбасадори 2026 року міжнародного проєкту «Українське вино — частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin».
- 13 червня 2026, 15:25 825
Hennessy вперше за 300-річну історію запускає продукт, що містить не лише коньякФранцузький бренд Hennessy, що входить до групи LVMH, розширює асортимент і вперше за майже 300 років існування запускає продукт, до складу якого входить не лише коньяк.
- 24 березня 2026, 15:28 1771
Вхід у крафтове виробництво дистилятів стартує від 250 тис. євроНайбільші бар’єри для малого виробника дистилятів — це відносно висока вартість входу, складність дозвільних процедур, регуляторна модель, яка історично створювалася для великих спиртових підприємств, та непередбачуваність змін у податковому полі.
- 16 березня 2026, 05:59 4540
У дистилерів поняття крафту залишається ринковим і світоглядним, а не юридичнимВ Україні вже працює кілька десятків легальних крафтових дистилерів — це понад 30 винокурень. І хоча у виробників досі виникають певні складнощі, за останні місяці галузь почала формуватися більш системно.