Цукрові буряки у 2022 р. посіяні на площі 180,4 тис. га.
Про це говориться у повідомленні Міністерства аграрної політики та продовольства України.
Як зазначається, за прогнозної урожайності 430-440 ц/га валовий збір цукрових буряків (за сприятливих погодних умов) прогнозується на рівні 7,830 млн т, із яких при виході цукру 13,5-14% можна виробити близько 1,080 млн т цукру.
З урахуванням перехідних залишків (332 тис. т) на 1 вересня 2022 р. ресурси цукру на період наступного 2022/23 МР (1 вересня 2022 р. — 31 серпня 2023 р.):
За інформацією НАЦУ «Укрцукор», з 1 вересня 2022 р. планують здійснювати виробництво цукру 23 цукрові заводи.
«Оскільки цукру в Україні з надлишком, то жодних обмежень на його експорт встановлювати не передбачається», — підкреслили в міністерстві.
Для довідки: у 2021/22 МР в Україні вироблено 1,45 млн т цукру (+30,5%). Виробництво цукру здійснювали 33 цукрові заводи. Перехідні залишки на початок МР оцінюються у 332 тис. т. За десять місяців поточного маркетингового року експортовано 73 тис. т цукру.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Міжнародна організація з цукру (ISO) знизила оцінку профіциту світового ринку цукру в 2025/26 маркетинговому році (МР) до 1,1 млн т проти 2,2 млн т у травневій оцінці. Це вже четвертий перегляд балансу в бік зниження протягом сезону.

Україна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.

Виробництво цукру в Європейському Союзі у 2026/27 МР складе 13,4 млн т, що на 3,2 млн т менше, ніж сезоном раніше.

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

Основним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.

На рекордно низькі площі посівів цукрових буряків цього року вплинув комплекс факторів. Серед ключових причин — низька ціна на цукор.

«Гайсинський цукровий завод», що входить до структури «Укрпромінвест-Агро» (УПІ-АГРО), завершив сезон переробки сиропу, виведеного на зберігання.

Майновий комплекс колишнього цукрового заводу у м. Тальне Черкаської області виставили на продаж.

Виробництво цукру в Європейському Союзі наступного сезону зменшиться на 9%, оскільки посіви цукрових буряків наблизяться до десятирічного мінімуму на тлі падіння цін.