Про це повідомляє асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).
Як зазначають в УКАБ, вартість м’яса була відносно стабільною, за виключенням свинини, яка зросла за місяць на 7% під впливом наявного попиту та зниженням пропозиції через АЧС. Закупівельні ціни на молоко та бакалію, за виключенням гречки, були стабільними.
У червні, згідно прогнозу, очікується продовження росту цін на овочі, однак варто врахувати, що на полицях збільшиться кількість ранніх овочів, оскільки їх пропозиція буде переважати. Зниження цін на овочі очікується з третьої декади червня — на початку липня.
«Що стосується ринку м’яса, то тут очікується продовження бокового цінового тренду з незначним коливанням цін в межах 3%. Однак погіршення ситуації з АЧС може призвести до росту цін не лише на ринку свинини, а й на суміжних ринках. Вартість молока залишиться на рівні теперішніх цін. Що стосується бакалії, то в липні очікується переважно стабільність цін, з можливим незначним коливанням в межах 4%», — прогнозують в асоціації.


200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

За I квартал 2026 року в Україні відкрилося 125 продуктових магазинів, а закрилося втричі менше: лише 41. Найбільша кількість продуктових магазинів зосереджена в Києві та області (1922), а також у Львові та Дніпрі.

Уряд Молдови представив проєкт податкової політики на 2027 рік, який передбачає збереження пільгової ставки ПДВ у розмірі 8% для соціально важливих товарів, а для низки інших категорій, зокрема сільського господарства, HoReCa, сфери розміщення та туризму, — встановлення ставки 12%.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Ринок продовжує перебувати під впливом високих витрат на виробництво, переробку, енергоносії, логістику та оплату праці. Крім того, пропозиція української сировини залишається обмеженою, тоді як споживчий попит є стабільним. Тож у серпні подорожчання очікується для більшості видів круп, однак найбільше зростання може продемонструвати саме гречка.

У ніч на вівторок, 4 серпня, росіяни вдарили по складу виробника шоколаду Millennium у Дніпрі (ТОВ «Малбі Фудс»). Частину продукції було знищено.

У липні 2026 року було експортовано 3,67 млн т агропродукції, що на 23,4% менше, ніж попереднього місяця.

В Україні обмолочено 4,01 млн га зернових і зернобобових культур, або 33,9% прогнозованих площ. Загальний намолот досяг 17,59 млн т, збільшившись за тиждень на 6,94 млн т, або 65,2%.

Експорт українського збіжжя альтернативними шляхами апріорі здорожує логістику. Ставки фрахту в дунайських портах за місяць підвищились понад удвічі й продовжують зростати.

Аграрний сектор України навряд чи зіткнеться з хвилею масових банкрутств попри проблеми з портовою логістикою.

Ситуація з портами, яка склалась нині в Україні, у середньостроковій перспективі потребуватиме певних додаткових заходів з боку держави, щоб мінімізувати вплив на економіку та виробництво.