Затяжні дощі у липні та на початку серпня погіршили якість пшениці на заході та півночі України, оскільки частина зерна виявилась пошкодженою грибком типу альтернарії чи сажки.
Така пшениця переважно не має стороннього запаху та може використовуватись у фуражних цілях, але елеватори та експортні термінали приймають її як некондиційну та зберігають окремо від фуражної пшениці 4 класу, інформує Електрона зернова біржа.
Зменшення кількості опадів в Україні дозволило прискорити збирання зерна та збільшити пропозицію з боку фермерів, які насамперед пропонують до продажу фуражну та некондиційну пшеницю, тому складається враження, що цього сезону частка фуражного зерна буде дуже великою.
За даними елеваторів, зараз надходить пшениця з вмістом сажкових чи уражених грибком зерен у межах 20-60%, і деякі елеватори відмовляються приймати партії з сажкою вище 25%.
Збільшення пропозиції фуражної пшениці призвело до зростання дисконту цін на фуражну пшеницю відносно продовольчої до 800-900 грн/т, а некондиційна пшениця додатково дисконтується на 400-600грн від ціни фуражної.
В Україні експортні закупівельні ціни на пшеницю з доставкою до портів Чорного моря залишаються на рівні 10700–10900 грн/т, або 226–230 $/т на продовольчу пшеницю, тоді як ціни на фуражну пшеницю 4 класу знизились на 300-400 грн/т — до 9650–9800 грн/т, або 203–210 $/т, а за некондиційну пшеницю з вмістом сажки 11-25% пропонують 8900–9200 грн/т.
Суха та тепла погода буде сприяти завершенню збирання пшениці найближчого тижня, що збільшить пропозицію пшениці та додасть розуміння щодо якості зерна цього сезону.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Висока вартість логістики продовжує тиснути на експортні ціни на пшеницю, а перспективи подальшого зростання ринку дедалі більше залежать від перебігу посівної кампанії.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

В Україні станом на 19 жовтня 2026 року зібрано 14,79 млн га основних сільськогосподарських культур, або 74,2% прогнозованих площ. Загальний обсяг зібраної продукції становить 57,92 млн т.

Українські аграрії станом на 12 жовтня 2026 року зібрали 13,47 млн га основних сільськогосподарських культур, або 68,2% прогнозованих площ. Загальний обсяг намолоту становить 50,94 млн т.

Аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA) зменшили прогноз світової торгівлі пшеницею, хоча для України оцінка не змінилась.

Український ринок пшениці входить у 2026/27 МР із незвичним поєднанням сильного виробництва та слабшої експортної спроможності.

Спецпризначенці Національної поліції прикривають небо над аграріями Запорізької області під час збору врожаю.

Агрометеорологічні умови упродовж вересня на території України були неоднорідними. У більшості днів місяця переважала тепла погода, в окремі періоди температура повітря знижувалась унаслідок декількох хвиль похолодань.

Дощова погода стримує темпи збирання ранніх зернових і зернобобових культур на Буковині. Водночас аграрії вже намолотили понад 44 тис. т зерна, а середня врожайність перевищує торішній показник.

У сьогоднішніх реаліях фермер, який не йде в точне землеробство, залишається далеко позаду за показниками врожайності, ефективності та рентабельності. Контролювати і оптимізувати — ось два ключових складники, які можуть робити агровиробництво прибутковим.