Про це йдеться в повідомленні НАЦУ «Укрцукор».
Як зазначається, новий сезон цукроваріння дещо запізнився в порівнянні з минулим роком і стартував 30 серпня.
«В минулому році цукрові заводи почали переробляти цукрові буряки 20 серпня, нинішній сезон відклався через несприятливі погодні умови. Весняні заморозки вплинули на розвиток цукрових буряків, тому на 1 вересня середній розмір цукрового буряку становить 435 гр, що на 10% менше, ніж в минулому році. З огляду на цей фактор, очікується падіння середньої врожайності до позначки 42-44 т/га », — повідомив аналітик сировинних ринків і сільського господарства «Укрцукор» Василь Долінський.
За його словами, оптимальний рівень опадів у західних областях України може забезпечити прогноз врожайності на рівні минулого року, проте попередній аналіз цукристості нижче на 0,5-1%.
«Найгірша ситуація склалася в Полтавській і Харківській областях, де через весняні холоди і пересіву цукрові буряки втратили до 100 гр маси. У Полтавській і Харківській областях розташовані 20% посівних площ цукрових буряків, які становлять сировинну зону для 11 цукрових заводів», — додав Долінський.
Складна для оцінки ситуація склалася і в центральних областях України, де опади випадали нерівномірно.
Для довідки: за даними НАЦУ «Укрцукор», на аналогічну дату минулого року працювало 8 цукрових заводів і було виготовлено 20,3 тис. т цукру.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Франція, найбільший у Євросоюзі виробник цукрових буряків, поточного року збере 25,3 млн т корнеплодів — на 30% менше, ніж торік. Це найнижчий урожай щонайменше з 1980 року.

Агропромхолдинг «Астарта» у січні – вересні 2026 року реалізував 248,8 тис. т цукру, що на 17% більше, ніж за аналогічний період попереднього року.

Світові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.

Група компаній «Укрпромінвест-Агро» (УПІ-АГРО) зібрала цукровий буряк з 70% посівних площ.

В агропромисловій групі A’SPIK Group триває збирання цукрових буряків.

Компанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.


