Міністерство аграрної політики та продовольства України оновило прогноз щодо валового виробництва зернових культур до 59,7 млн т. Обсяги збору олійних культур залишаються без змін і складають 21,6 млн т.
Загальний обсяг врожаю зернових та олійних культур на поточний рік наразі становить 81,3 млн т, говориться у повідомленні Мінагрополітики.
«За попередніми оцінками, у 2023 році аграрії зберуть зернових у таких обсягах: пшениці — 22,2 млн т, ячменю — 5,8 млн т, кукурудзи — 30,1 млн т. Щодо олійних культур, то врожай соняшнику залишився на рівні 13 млн т, соєвих бобів — 4,6 млн т. Збір ріпаку завершено — понад 4 млн т», — говориться у повідомленні.
Також збільшився рівень урожайності зернових — до 54,7 ц/га. Це рекордний показник для України, перед цим найбільший рівень урожайності зернових був у 2021 році — 53,6 ц/га. Власне, це і дозволило вкотре переглянути у бік збільшення обсяги виробництва цьогорічного врожаю та, зокрема, збільшити показники виробництва кукурудзи з 28,5 млн т до понад 30 млн т.
«Збирання кукурудзи вже проведено на 87% площ. Торік на аналогічну дату було зібрано 66% площ цієї культури. За сприятливих погодних умов збирання кукурудзи буде продовжуватися, хоча частина врожаю залишиться в полях до весни», — вважають у міністерстві.
Уточнюється, що загальна площа посівних ярих і озимих зернових цьогоріч була меншою на 980 тис. га, ніж торік, й становила 10895 тис. га.
«На початку весни 2023 року загальний валовий збір на поточний рік прогнозувався на рівні 63,5 млн т. Це було на 13% менше до показника 2022 року. У червні, після початку жнив, прогноз був підвищений до 68 млн т, що було на 7% менше показника 2022 року. На початку вересня, завдяки сприятливим погодним умовам, були всі підстави для чергової зміни прогнозу в позитивний бік до 76,7 млн т, а відтак у жовтні — до 79,1 млн т, нині — до 81,3 млн т», — підсумували у міністерстві.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Аграрії розпочали посів озимих зернових під урожай 2027 року. Захист насіннєвого матеріалу зернових культур від сажкових хвороб — важливий складник успішного старту озимих посівів: адже, не проконтрольовані протруйником, вони надалі не піддаються контролю в період вегетації жодним іншим чином.

Міністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогнози виробництва й погіршило оцінки експорту пшениці та ячменю з України у 2026/27 МР.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

Глобальні аграрні ринки входять у сезон 2026/27 в умовах зміни торговельних потоків, посилення конкуренції за ключових покупців та зростання впливу геополітики і логістики на торгівлю. Як ці фактори змінять ринки у новому сезоні та де формуватимуться можливості для виробників, трейдерів і переробників — стане центральною темою AgroFoodSummit 2026, який відбудеться 24–25 вересня у Мерсіні (Туреччина).

Активізація збору кукурудзи в Україні спричинить додаткове навантаження на логістику.

На Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

Аграрії Одеської області завершили жнива ранніх зернових та зернобобових культур — намолочено понад 5 млн т зерна з площі близько 1200 тис. га. Середня урожайність склала 42 ц/га.

Активне надходження фізичної пропозиції соняшнику нового врожаю відбувалось на українському ринку минулого тижня.