Попит на цибулю спровокував стрибок цін

Як повідомляють аналітики EastFruit, зростання цін відзначається виключно в сегменті продукції високої якості.

Сьогодні якісну цибулю українські господарства пропонують до продажу по 10-15 грн/кг ($0,28-0,42/кг), що в середньому на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. 

Основною причиною зростання цін на цибулю експерти називають збільшення попиту на дану продукцію і загальне зниження пропозиції некондиційної цибулі в місцевих господарствах, яку фермери готові відвантажувати за мінімальними цінами.

«Якщо ще тижнем раніше стабільний попит мала тільки цибуля високої якості, пропозиція якої була невеликою, зважаючи на бажання фермерів дочекатися вищих цін, то вже сьогодні активно реалізується і менш якісна продукція», — пояснюють фахівці.

Наразі якісна ріпчаста цибуля на українському ринку коштує в середньому на 45% дешевше, ніж на початку листопада 2022 року. Водночас багато господарств мають намір і далі підвищувати відпускні ціни у цьому сегменті за умови збереження поточних темпів збуту.