Виноробна галузь дає до 10 тис. робочих місць на селі
Виноробня Трубецького змінює назву
09 квітня 2023, 11:14 3800
Виноробня князя Трубецького, розташована в селі Веселе Херсонської області, змінить назву на Stoic Winery.
Про це повідомляє видання «Напої. Технології та Інновації».
«З перших годин війни історична будівля шато Трубецького була окупована. Дотепер вона щоденно страждає від наслідків російських боєприпасів... Третя війна в історії шато Трубецького стала поштовхом до змін. Виноробню вирішили перейменувати на Stoic Winery, щоб віддати належну шану філософії стоїцизму та показати, що жодні випробування не зможуть зупинити виробників у бажанні робити краще вино», — розповіли в компанії.
Назву Stoic («стоїк») аргументували тим, що стоїцизм — це філософія самоопанування, наполегливості, прийняття ситуації та прагнення до кращого, незважаючи на події.
«Наше стратегічне завдання — відновити виробництво високоякісних вин в історичному шато з урахуванням усіх сучасних надбань світового виноробства», — розповідають у компанії.
Також у планах — відновити лабораторію, 200 га виноградників, готельно-туристичний комплекс, але це вже тоді, коли на територію з'явиться доступ, і там буде безпечно.
04 вересня 2026, 07:20206Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20497На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202926День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 02 вересня 2026, 07:59 610
Українське вино з характером, або Як Одещину закріплюють на винній карті світуКрафтова виноробня ТМ Vinologist спеціалізується на виробництві авторських вин із локальних сортів винограду Бессарабії. У планах її засновника Михайла Прокопця — популяризувати вина Одещини, отримавши географічне зазначення та об’єднати місцевих виноробів у дієву асоціацію.
- 02 вересня 2026, 07:20 497На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
У селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 07:20 1084
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 28 серпня 2026, 06:17 740
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.
- 18 серпня 2026, 06:09 3301
Вижити в умовах спаду попиту: чому винороби змушені трансформуватисяПлощі під виноградниками в Україні скоротилися до 13 тис. га. Виклики на тлі війни вимагають трансформації виноградарства та виноробства з активним залученням громад і створенням нових продуктів.
- 17 серпня 2026, 17:26 1985
В Україні відібрали посольські винаЕксперти відібрали вина-амбасадори 2026 року міжнародного проєкту «Українське вино — частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin».
- 16 серпня 2026, 16:00 12374
Французький виробник відмовився від коньяку заради сонячних панелейФранцузький фермер Давід Моро інвестував €4 млн у встановлення 6 тис. сонячних панелей над виноградником, щоб захистити лозу від спеки, граду та заморозків. Водночас він втратив право продавати отриману продукцію під захищеним географічним найменуванням Cognac.
- 14 серпня 2026, 06:09 1587
Коли теруар говорить сам за себе: як бессарабська винарня розвиває українське виноробствоУкраїнське виноробство дедалі активніше заявляє про себе не лише на внутрішньому, а й на міжнародному ринку. Виробники інвестують у сучасні технології, працюють із локальними сортами винограду та розвивають винні регіони як частину аграрної економіки. Одним із таких прикладів є Pilot’s Wines, що працює у Бессарабії.