Виноробня Трубецького змінює назву

Про це повідомляє видання «Напої. Технології та Інновації».

«З перших годин війни історична будівля шато Трубецького була окупована. Дотепер вона щоденно страждає від наслідків російських боєприпасів... Третя війна в історії шато Трубецького стала поштовхом до змін. Виноробню вирішили перейменувати на Stoic Winery, щоб віддати належну шану філософії стоїцизму та показати, що жодні випробування не зможуть зупинити виробників у бажанні робити краще вино», — розповіли в компанії.

Назву Stoic («стоїк») аргументували тим, що стоїцизм — це філософія самоопанування, наполегливості, прийняття ситуації та прагнення до кращого, незважаючи на події.

«Наше стратегічне завдання — відновити виробництво високоякісних вин в історичному шато з урахуванням усіх сучасних надбань світового виноробства», — розповідають у компанії.

Також у планах — відновити лабораторію, 200 га виноградників, готельно-туристичний комплекс, але це вже тоді, коли на територію з'явиться доступ, і там буде безпечно.